牛肉能配芹菜包包子吗？
在日常生活中，大家吃饭的时候习惯根据自己的爱好选择食物。只要食品是干净的，并且相互之间没有相克，相生的事项，一般情况下都不会出现食物中毒的现象。今天为大家介绍的食物搭配相克表中，牛肉和芹菜不能在一起包包子。那么，这样的食物搭配禁忌有道理吗？
据专家介绍，牛肉和芹菜一起食用，如果芹菜没有煮熟时，会使皮肤发炎；牛肉和芹菜一起烹调。如果芹菜煮熟时，会引起胃部胀痛和消化不良，长期食用，还会引起甲亢。该说法得到部分网友的肯定，网友“小豆芽”跟帖称，“我妈妈做过实验，二者共食味道虽美，可有些人生吃芹菜，生吃牛肉，后果不知有多严重。”
另一网友“紫色紫”称，“几年前，我和妈妈曾经一起煮熟两盘芹菜牛肉，一块吃了，没任何不良反应。两三年前，我也曾吃过生芹菜牛肉饺子，也没有任何症状。但据专家所说，应该是因人而异，有的人吃了会有反应，而且要煮熟吃，生芹菜牛肉一起吃，会引发食物中毒，这个说法比较靠谱。”
牛肉和芹菜能一起吃吗？
专家：看怎么烹调
而一些餐饮专家指出，尽管以西方国家为主流的牛排火锅店和西餐厅里鲜有牛肉芹菜搭配做的菜品，但从没有明确规定二者不可同烹。以我国食物成分表为准，牛肉和芹菜搭配共食，即使不加糖也不会中毒。烹调方式对于食物相配来说至关重要，根据我国大多数人的饮食习惯和烹饪方法，牛肉最好配些清淡且营养丰富的蔬菜。如果改变烹调方法，牛肉炒香芹菜，或将芹菜丝加白糖、醋、生抽凉拌，二者搭配问题不大。对于那些肠胃功能正常的人，吃一些牛肉芹菜并未不可。
对于胃肠道功能正常的人来说，即便食用了牛肉芹菜拌饺子，也不至于出现腹痛、腹泻。然而，对于有胃溃疡、胃酸过多、肠胃功能差的老年人还是少吃的为好，这样的食材搭配不仅可减弱消化功能，还不利于胃肠道慢性疾病的康复。
其实日常生活中，有很多食物一起搭配吃会给身体造成一定的伤害。在这里为大家列出几种常见的不易察觉的食物相克表，供大家参考。
鱼虾忌萝卜和柿子，食则引起呼吸困难。
牛肉忌茶，食则便秘。
马肉忌荞麦，食则发痒。
羊肉忌南瓜，食则全身发热。
螃蟹忌柿子，食则腹泻。