孕妇牛肉海菜汤怎么做？
一、营养分析
100克猪瘦肉中含蛋白质16.7克，脂肪1.5克，脂肪，胆固醇57毫克，钙11毫克，磷21毫克，铁1.8毫克，维生素A80国际单位，维生素B130微克，维生素B220微克，维生素C4毫克，烟酸6毫克，另含淀粉及碳水化合物10克。中医认为，猪肉性平、味甘，入脾、胃、大肠经；有滋阴润燥、养胃、补肾、益气、养血、补虚等功效；兼具补脾、胃、益血、补气、利尿、治喘、止腹泻、开胃，治脾胃虚弱、气虚下陷、病后体虚、营养不良性肿胀等症。
200克海带中含动物蛋白3.7克，植物蛋白9.1克，水物质11.1克，钠94毫克，碘1.9毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.12毫克，维生素C1.02毫克，粗纤维9.8克，钙100.7毫克，磷19.9毫克，砷1.6毫克，锌7.5毫克，镁44.5毫克，铁6.1毫克，硫胺素0.52微克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.7毫克。
海菜中含蛋白质12.4克，菸酸2.9克，脂肪10.7克，钙500毫克，磷24毫克，铁10毫克，维生素A56微克，维生素B117微克，维生素B243微克，维生素C16毫克，多糖10克，具有清热散结、通淋利尿、滋阴润燥、降血压、消水肿、利尿健胃、生津补血等功效。
214克牛肉中含蛋白质16.7克，脂肪6.2克，胆固醇63毫克，钙7毫克，磷170毫克，铁0.9毫克，维生素A19毫克，蛋氨酸10毫克，叶酸6.3微克，烟酸3.2毫克，维生素C10毫克，肌酸48毫克，多胺8.6克，胱氨酸10.4毫克，粘蛋白200毫克，糖类和挥发油0.1毫克。富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩等症。
二、制作步骤
1、将牛肉洗干净，切成3厘米的小块，再放进沸腾的水里面焯2分钟，焯好以后捞出来洗干净备用。
2、在海带和鱼锅里加适量清水，煮开后放入牛肉块。
3、牛肉块煮到软烂以后，将牛肉捞出来，把蔬菜放进去煮熟，放盐调味即可。