莲蓬煲鸡有什么功效？
莲蓬煲鸡是一道具有健脾利湿、滋阴养颜、补气养血的粤菜。使用莲蓬和鸡一起煲汤，可以最大限度地保留这两味食物的营养成分，对人体有非常好的保健作用。以下是莲蓬煲鸡的一些主要功效：
1. 健脾利湿：莲蓬是植物莲的花生状部分，主要用于治疗痰湿引起的症状，如咳嗽、哮喘、痰多、腹泻、水肿等。煲鸡可以增强莲蓬的利湿效果，利于湿气的排除，对缓解消化不良、腰酸乏力等有良好效果。
2. 滋阴养颜：鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素B3、钾等营养成分，有滋阴养身的效果。莲蓬煲鸡可以滋补身体，滋润肌肤，有助于改善皮肤松弛、痤疮等问题。
3. 补气养血：莲蓬煲鸡可以补气养血，促进人体气血的循环，使身体更加健康。对于气虚、血虚引起的症状如疲劳、乏力、头晕等有改善作用。
4. 调整新陈代谢：鸡肉中的维生素B3有助于刺激人体的新陈代谢，而莲蓬有较好的排毒效果，两者一起煲鸡可以协调身体的新陈代谢，保持身体健康。