怎么把土豆做好吃？
首先呢，你要有个锅 然后呢，你要有土豆 一个大的小的都无所谓啦～ 最后呢，放点盐，倒上油，闷盖了煮啊～ 嘿嘿，开个玩笑～ 现在真的开始做了。
做法1.将新鲜土豆冲洗干净后，放入蒸锅中，大火蒸熟至筷子可以轻松戳进（大约20分钟）
2.用筷子或者勺子挤压成泥状。（这一步可以让筷子或者勺子蘸水防粘！很重要哦！） 3.加入少许清水、食盐和植物油搅拌均（盐不要多放了，因为后面还要沾面粉哦~~油也可以少放一点，因为等会也要煎一下嘛~） 4.取一块纱布，稍微打湿，铺在盘子中，备用 5.取适量土豆泥放在纱布上，轻轻压平并留一部分的边缘，防止翻炒的时候土豆泥散开。
6.锅内热油，五成热时，小心翻面，煎至金黄酥脆即可出锅（约4-5分钟） 小贴士 1.不喜欢吃太甜的可以少放糖或者不放糖；喜欢吃脆一点的就小火煎的时间短一些，喜欢吃软糯的就时间长一些。不过，不管是脆还是软，都是有道理的，根据自己口味酌情调整就行啦！
2.这个煎饼外面有酥脆的一层，里面是软糯的，很好吃～如果不喜欢吃很干的可以直接把水换成牛奶，不过这样出来的就比较软了，可以根据个人喜好来定哈～