猪能吃土豆吗？
能吃。马铃薯（土豆）是一种既安全又有丰富营养的食品。马铃薯的皮富含绿原酸和可可苷。绿原酸具有抗癌活性，可以预防结肠癌、乳腺癌、肺癌的发生，并有助于预防放射线或紫外线引起的对皮肤和身体的伤害。可可可苷能刺激人体 Junctional organ (结嵌器官或称“脂肪酶”)，可抑制高脂肪含量和高糖饮食引起的体重增加和脂肪沉积。
1、土豆能和中养胃、健脾利湿，土豆中含有和人体十分接近的蛋白、各种维生素及矿物质；
2、土豆能宽肠通便，土豆中含有粗纤维和水、蛋白质、脂肪和优质淀粉等，而粗纤维可以增加肠胃蠕动，利于消化，能宽肠通便，防止便秘；
3、吃土豆减肥，土豆中含有大量的无机盐和乔纤维，而热量又很低，可以满足瘦身需求；
4、土豆有美容的作用，土豆中有膳食纤维、粗脂肪和蛋白，能美容；
5、土豆能降压作用，吃土豆能减少脂肪的摄入，可以达到降压的作用；
6、土豆可以预防中风，土豆中所含的物质能促使心脏中的血液循环良性避孕，能保持血红蛋白水平和肾血流量，可以使中风的几率下降；
7、土豆具有软化血管作用，经常吃土豆的人患中风的危险较低，因为人体摄入的纤维越多，大脑中多巴胺的分泌就越多，产生抗抑郁的化学物质。