排骨和什么一起炖补钙？
排骨汤是非常补钙的。首先，排骨里面含有较高的蛋白质还含有脂肪和磷，而炖排骨汤的话，钙就会以游离的状态存在汤里面，所以排骨汤是含钙很高的。其次，适当的喝排骨汤，不仅能够滋阴壮阳，还能补虚润燥，对人很有好处。在喝排骨汤，补充钙的时候，注意要少加盐，这样更有利于促进人体对钙的吸收和利用。
鱼骨头也可炖汤。鱼骨头是极佳的钙源，将处理干净的鱼骨和肉一起放入锅中加水炖，煮出的汤白白的，味道鲜美，含有丰富的钙且易于被人体吸收。同时，将处理干净的鱼刺与豆腐一起炖(豆腐含有的蛋白能缓解鱼骨中的微量的铅在人体内的吸收)，吃炖好的豆腐，喝鲜美的汤，是一举多得的事。