煮苹果功效和作用是什么?

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煮苹果与生吃苹果的功效与作用是一样的,而且煮熟的苹果其本身的生物酶被高温杀死,营养更容易被胃肠吸收,特别适合胃肠功能虚弱的人群食用。

生吃苹果和煮苹果的方法:

生吃苹果效果最佳。苹果含有极为丰富的营养,有“大夫第一药”、“全方位抗癌第一种食物”、“心血管之友”、“减肥健美专家”和“美容佳品”等美称,有保持肌体青春不老之功效,被科学家称为“奇果”。

食用煮苹果时要尽量少放糖。苹果的营养十分丰富,除了蛋白质稍低以外,苹果的营养成分可与牛肉媲美,有人把苹果称为“全素牛肉”,吃1个中等大小的苹果相当于喝1杯牛奶、吃1根香蕉、生吃1棵生菜。

苹果内含葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、维生素及果胶等,具有止咳化痰、健脾开胃、生津止渴、养心除烦等功效。

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