窝笋有副作用吗？
窝笋是乌茹苗族同胞独创的一种当地特色美食。它是将当地所产的乌茹笋子用草木灰浸泡1—2天后食用的一种美食。当地群众经常食用此食品做佐菜煮苞谷饭，或掺杂苞谷面做成窝窝食用。
窝笋具有开胃、杀菌、祛湿、清热解毒、增进食欲、预防癌瘤、降低血压以及促进人体发育和细胞再生等功能，经常吃可以滋补养生、乌发壮筋骨，特别是对年老体弱、身体瘦弱、产后血亏等患者具有良好疗效。还有经常吃窝笋，可以使皮肤白皙有光泽。窝笋不含脂肪，糖，食后产热量少，有利于减肥。
窝笋没有副作用，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、纤维素及多种矿物质和维生素。