大干木耳怎么炒好吃？
食材：黑木耳、青红椒、葱姜蒜 调料：生抽、老抽、白糖、陈醋、胡椒粉、淀粉 制作方法如下： 1.黑木耳用清水泡发，青红椒切块，葱姜蒜切片； 2.将黑木耳洗干净之后撕成小朵状，开水焯一下沥干备用； 3.调碗汁儿，碗中加入两勺生抽、一勺老抽，一勺白糖，一勺陈醋，少许白胡椒粉和适量淀粉搅拌均匀备用； 4.起锅烧油，油热以后放入葱花和姜片爆香，接着放入干辣椒和花椒煸炒出香味，然后倒入焯好水的黑木耳和切好的青红椒块，大火翻炒片刻后淋入碗汁儿，快速搅拌勾芡，最后撒上适量蒜末翻炒均匀就可以出锅啦！ 大干木耳这样炒出来颜色鲜亮、口感脆嫩爽口，特别的好吃，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧！