芹菜肉饺子有啥作用？
1、补气排毒。芹菜富含粗纤维，能加快肠道的蠕动，缩短粪便在肠道中的滞留时间，改善肝肾功能，从而达到排毒的目的。猪肉中还有一半左右的肌红蛋白和血红蛋白，易被人体吸收，在人体内参与造血和血红素的合成反应。
2、美容。常食芹菜，能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化，防止胃炎、食道炎、肠炎，有清热、润肠等特殊功能，对肝炎、肝硬化、肝囊肿、肝腹水、脂肪肝、肾炎、肾囊肿、肾积水、肾结石、高血压、肥胖病、动脉硬化、冠心病、脑梗塞、中风瘫痪、神经衰弱、视力减退、神经头疼、头皮瘙痒、脱发、头皮屑、粉刺等有独特的食疗作用。
3、减肥。芹菜具有明显的减肥作用。其脂肪的含量非常低，一般只有2%左右，并且含有大量的膳食纤维，能阻止糖类物质吸收，具有降低体内血糖的作用。所以患有高血糖、高血脂的人可以经常食用，既能降低体内的糖类物质，又能减肥。