锦菜孕妇吃了什么功效？
木耳在古籍中称为“黑木耳”、“木屑”、“木见”，生于腐木上，是一种营养丰富的保健食品，被公认为“素中之荤”。每百克银耳中含水分85.4克、蛋白质10.6克、脂肪0.6克、碳水化合物4.2克、钙69毫克、磷230毫克、铁22.7毫克，以及维生素b1、b2、胡萝卜素等多种营养物质。木耳在滋补方面，有着悠久的历史。
现代医学研究表明，木耳菌丝中含有10多种抗肿瘤的生物活性成分，其提取液能清除对人体健康有害的过氧化自由基，亦有降脂减肥的作用。
此外，木耳还有止血、活血、消胀的医用价值，对消化系统、心血管系统、骨骼、神经等人体组织器官也有不同程度的滋补作用。