土豆饼酱怎么调？
土豆饼的制作方法：
1、把土豆削皮擦丝（土豆不用泡水，直接擦丝好了），用一块干净的纱布包住土豆丝使劲挤干水分。
2、把挤干水分的土豆丝中加入适量盐、1个鸡蛋、适量面粉，搅拌均匀（面粉不用放多）。
3、平底锅倒油烧热，用勺子舀一勺搅拌好的土豆丝，放入锅中煎，煎好一面再煎另一面，煎至两面金黄好了。
土豆饼的馅料做法：
1、洋葱、火腿、青椒切丁、准备好米饭和鸡蛋。
2、热锅热油，下洋葱和火腿炒至变色。
3、倒入青椒丁炒出香味。
4、倒入打散的鸡蛋炒出翻泡。
5、倒入米饭炒散炒匀。
6、炒好的米饭稍稍放凉，加入甜辣酱和炼乳拌匀。