牛肉煲米酒有什么功效？
米酒也叫做黄酒，酿酒的原料主要是优质糯米等，酿完之后会呈现棕黄色，酒体非常的香醇。而牛肉煲米酒就是将牛肉炖好之后，浇上或者放入热米酒调制的食物，具有很高的营养价值，以及多种养生功效。首先说牛肉，牛肉是日常生活中食用比较多的肉类，是优质蛋白质、氨基酸等营养物质的重要来源，而其淀粉和脂肪的含量比较低，对补脾胃、益气养血、强筋健骨等都有很好的辅助作用。
而且牛肉的吸收利用率要比鸡肉和猪肉都高，非常适合需要补充营养的人食用。再来说黄酒，黄酒是酿酒中营养价值非常高的酒类，有很高的滋补功效，而温热的黄酒还具有散寒暖胃、活血通络、提神美容的作用。所以牛肉和米酒的结合，通过炖或煲的烹饪方式烹制出来的食物，功效价值要更有营养和保健的效果。