猪风门骨有什么功效？
猪肉是我国大多数地区对人是主要的动物性食物。特别是肥猪肉，北方人尤其是东北人喜欢食用它。在传统中医理论中认为，属于温热性的肥猪肉，有补肾、滋阴、养血之功效。现代营养理论也完全证实了这些中医理论。猪肉中几乎含有所有的营养素，蛋白质中人体必需的氨基酸非常全面，含量丰富，还含有碳水化合物和少量的铁、钙、磷。中医重点提出滋肾养血的肥猪肉，饱和脂肪酸量很高，达到45.6%，但也含有大量的卵磷脂和微量元素。特别是微量元素硒，它是抗癌物质。鸡蛋中含硒量每100克为13微克，肥猪肉中高达71.4微克。因此，猪肉营养价值很高。
猪风门骨属于一种性温、味甘的肉类食品，它可以壮腰补肾、驻颜祛斑、安神；同时，还可以为人体提供优质蛋白质、一定量的微量元素、脂肪、维生素等成分。