如何炒大白菜好吃？
白菜的爽脆配上肉末的香，再来点辣椒提味，这就是简单又下饭的下饭菜吧~ 食材准备 白萝卜、大蒜生姜、小米辣、豆瓣酱
详细步骤 第一步：白萝卜切片、蒜瓣拍松、小米辣切段 第二步：起锅烧油，油温七成热下入切好的蒜姜和小米椒爆香 第三步：再倒入一勺豆瓣酱炒出红油后加入五花肉末，炒至发白 第四步：接着加入白萝卜片翻炒均匀至断生后再加一碗清水，大火煮开转小火煮5分钟左右 第五步：最后将白菜叶一片一片地铺在上面，撒上少许食盐调味，盖上锅盖焖3分钟就可以出锅啦～ 小贴士： 1.白菜叶比较薄，在翻炒的时候容易碎开，所以大家可以像图片一样把菜叶一片一片叠好，再下锅炒就不用担心会散了哦！ 2.在煮白萝卜的时候记得要加点水以免糊锅噢！喜欢更浓稠一点的朋友可以在里面加一些淀粉勾芡，汤汁会更浓郁。