狗内脏怎么做好吃?
首先,内脏就不太建议多吃,因为内脏中存在着微量的毒素,尤其是动物体内的一些解毒器官,如肝、肾等,如果未清洗干净或清洗不当,很可能导致食物中毒。 不过偶尔吃一次应该是没什么关系的,别过于担心~
现在来说一说怎么做最好吃~
1.将买回来的内脏用清水浸泡30分钟左右,期间要多换几次水;
2.锅中加适量水,放入内脏,加入葱姜料酒去腥,大火煮开后再煮5分钟;
3.把煮熟的内脏用勺子捞出来备用;
4.热油锅,爆炒红辣椒和生姜,倒入切好的内脏,加生抽、老抽、胡椒粉、食盐调味,炒熟即可食用了!
除了爆炒之外,还可以做汤喝,比如可以做个西红柿鸡蛋汤,荤素搭配,营养又美味呀~ 把煮熟的内脏用勺子舀成小块,放入锅中,加适量的清水,打入一颗鸡蛋,撒上葱花,加少许白糖提鲜,煮至熟透就可以了~ 最后,再分享几个清洗内脏的小窍门:
① 用盐水浸泡,能消除黏液,还可杀菌消毒;
② 用手轻轻搓洗,再用清水冲净;
③ 加醋揉搓,再用清水漂洗干净;
④ 放入淘米水后,用手指搓洗,再用清水冲洗。