作为一个在南方生活了将近40年的北方人，我对于鱼这样的食材真的是又爱又恨！ 爱它的细腻鲜嫩，恨它做起来太麻烦。尤其是处理鱼的时候那刺，真是不忍直视啊~ 后来买了电饭煲，做了几次饭之后突然发现，用电饭煲做鱼原来也是这么的简单！ 先说配料吧，一条鱼，剁椒、生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花（可省略）。
这个我就有发言权了，我小时候住在外公外婆家，他们那有个风俗就是每天晚饭后都要喝一碗羊杂汤（用晚上吃剩的羊肉汤煮切得细细的羊杂碎和香菜），但我个人是很讨厌吃羊肉的所以这碗羊杂汤是我的噩梦，但偏偏我外公很喜欢做给外婆吃。
白菜做法太多了，不同部位做法也不一样。 先上四个简单又好吃的。1、醋溜白菜 这应该算是酸辣口味的吧。食材很简单，一盘子白菜、两根胡萝卜、一把红辣椒，两勺生抽、一勺香醋和适量盐。先把菜切掉老帮部分，清洗干净，然后手撕成小块（这样比较有嚼劲）。
作为在陕西待了四年，又来到山西待了两年的吃货来说，乔面我可能有点发言权。 首先从原料上，乔面是面粉和大麦粉的混合物，一般10斤面粉加1.5-2斤大麦粉。没有严格的配比要求，主要是为了增加弹性和韧性（可塑性更好）。所以做出来的面食口感比纯面粉做好的更筋道、有嚼劲。 那怎么做呢？其实也很简单。
2016年夏天，烤冷面这一美食进入了我的视线，当时住在哈尔滨道外区，每天下班之后最喜欢的事情就是逛早市。
在河里抓了一盆的小蝌蚪，看着它们渐渐长大、变漂亮，最后消失在水里。不禁感叹生命的伟大！这么小的生命，刚捕抓到时有指甲盖大小，身体呈黑色，有黑斑，尾巴很长，像条小鱼。养了一周后变成了红色，黑斑消失，尾巴逐渐缩小，身体慢慢长大。
那可就多了！ 首先说凉拌菜，最简单的办法就是拿一个干净的小碗，放进去两勺白糖、2：1的比例加入生抽和老抽（用来调色），一勺醋和少许香油，搅拌均匀后倒在洗好的木耳上拌匀即可食用了；如果觉得味道单调可以拌点熟的红辣椒或者剁碎的葱花香菜之类。
1. 蜂蜜柚子茶（简单快速） 用料：新鲜柚子一个、蜂蜜适量、冰糖少量 做法： 先把新鲜的柚子剥开，把里面的肉撕成小块儿备用；然后把剥下来的外皮削去薄皮，留下厚厚的果皮（越薄越有风味哦~） 锅内放入清水，加入全部食材，先用大火煮滚，再转小火慢慢炖约20分钟；最后舀起放凉后，
没吃过的朋友可能不了解金钱鳘，它又叫黄花鱼，是石首鱼科动物，和我们经常吃的黄鱼外形很像，但是区别还是比较明显的。 首先，从体型上来看，黄金鱼一般体较长，腹部扁宽，头较大，眼较小；而我们常吃的黄鱼则身形较为短小，腹部较窄，头尾较尖细，眼大。