1.准备材料 小圆豆一斤左右、蒜两瓣、葱白两段、八角一颗、桂皮一段、香叶三片、油适量 2.开始制作 （1）锅里放油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香 （2）加入香叶、八角和桂皮翻炒片刻 （3）倒入小圆豆，大火翻炒一分钟 （4）加入生抽、老抽、白糖和盐；注意调料不要放太多，
原料：嫩豆腐、鸡蛋、长茄子、大蒜，葱花、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精 做法：所有原料洗净后切成大小合适的块儿； 锅里热油（油要多），七成热时加入切好的茄子炸熟捞出沥油待用； 锅里留底油烧热后爆香蒜泥，然后依次加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒面、炸熟的茄子和清水，大火烧开转小火炖至汤汁变浓，
把土豆用清水洗干净后，再用5%的食用碱水浸泡20分钟，然后就用流动清水冲洗浸泡，再用1%～1。5%的食用盐水浸泡备用。土豆一般在9、10月份就开始采收了，接下来就可以磨粉了。把前面浸泡好的土豆从盐水捞上来控干水分，再把土豆切成厚片，然后磨成糊状。
1.将鱼处理干净后，用刀在鱼的两侧划几刀，用盐、姜丝涂抹入味腌制半小时； 2.把鸡蛋清和面粉调匀成糊状备用； 3.锅中加油，油温七成热时，把鱼裹上面糊放入锅中炸至两面金黄即可出锅了！ 其实做法很简单，关键是调料的用量要掌握好！不能太多也不能太少。还有，就是面糊不能太稀更不能太干。
昨天第一次做，很成功！ 准备材料 大米适量（我是把头两天剩下的米饭加进去一起煮的） 小米适量 小薏米一小把 南瓜一块 做法： 食材全部下锅，加水，开始煮粥模式。小火慢熬，过程中不断地撇去浮沫。 看到米粒开花了，就可以加入冰糖继续熬。因为我买的是老冰糖，比较硬，就掰碎一些放进去。
生姜四味果汤的作用主要有以下几点：1、能够调理肠胃生姜四味果汤内含的中草药能够行气化滞、调和脾胃，果茶中的生姜等食材可以暖胃驱寒，特别适合脾胃虚弱、胃寒的人群饮用。久饮此汤茶，能调理机体的阴阳平衡，调整人体失调的系统功能，从而起到美容养颜、延缓衰老、增强免疫力等作用。
“闻着臭吃着香”的臭豆腐，它的做法其实非常简单：挑选合适食材——制作卤水——腌制发酵——炸制炒制。 第一步当然是挑选合适的食材了，做臭豆腐选什么样的豆腐呢？老北京人讲究的是用嫩豆腐，切成四方块，大小像鸡蛋一样就可以了；现在超市里有专门用于油炸的豆腐，一块块很整齐，也很方便。
在澳洲，吃烤五花肉是一道必不可少的体验。 作为澳洲的“国肉”，羊肉和牛肉在澳洲是按公斤卖的不是按斤卖的（除了牛排），一次买几十块甚至几百块新鲜羊肉或者牛肉也不是啥奇怪的事情。因为澳洲人爱吃烧烤，所以羊肉和牛肉往往会在烤炉上烤得滋滋冒油，配上啤酒食用。