鱼肉最鲜嫩的地方，就是鱼刺最密集的地方，也就是鱼肚子上、靠近鱼尾那里的肉。 不过，虽然鱼肉是最嫩最好的地方，但鱼腹上的肉因为经常受到鱼刺的阻碍，不太容易处理。今天呢，小优就教大家一个简单的方法，轻松把鱼腹部的鱼肉给取下来！ 首先，我们从鱼的尾部开始下手，因为尾部的刺比较少，而且鱼肉比较厚。
就吃过两次，感觉一般般吧！ 一次是和同学一起吃的，那时候在苏州上学，周末和同学一起去观前街玩（其实就为了去那买一个冰淇淋），在街上看到KFC就坐了进去，当时也是傻，本来想吃香辣鸡翅的，可是看着别人都在吃薯条，就觉得也应该点这个，毕竟那时也不经常吃，就很开心地端着盘子走了。。。。
作为一个江西人，看到这个问题还是有点敏感的 。年糕是江西很多地方都有的传统食物，但是很多人不知道的是它对于肾脏疾病患者来说却是“毒药”！ 为什么这么说呢？因为年糕的主要原料是将大米浸泡后磨成米浆，然后再蒸熟而成。
最近疫情反反复复，不能常去健身房，只能在家做点简单的运动。不过因为一直在减肥路上摸爬滚打，还是有一些运动和小妙招可以跟大家分享的~ 首先就是饮食方面，我戒掉了油炸食品和高糖食物的摄入（奶茶、蛋糕等），代之以粗粮，蔬菜，低脂牛奶和肉类（鸡蛋清）。
红豆牛奶汤 食材准备 主料：赤小豆100g、牛奶250ml 辅料：白砂糖适量 第一步：把赤小豆放入清水中浸泡6个小时以上（我都是晚上泡上，第二天做）。 第二步：洗净锅子后，倒入适量的清水，开大火煮开之后，加入赤小豆，煮至软烂。 第三步：加入白砂糖搅拌至融化，再放入牛奶搅匀即可。
1.将泡好的干贝洗净，用手撕成细条； 准备好生姜2—3片和小葱2根。 2.将海带洗净，切成细丝备用。 取汤锅，放入清水和全部食材，大火煮沸后，改用小火煲40分钟~50分钟左右即可。特点：汤汁浓厚、鲜香可口。提示： 做汤时，应选用质地较厚、韧性较强的海带，这样煮出来的汤味道更鲜美。
最近很火的豆角焖面，好吃的不得了，做法也超级简单 原料： 新鲜豆角（最好是不带籽的）、细面条、五花肉、葱、姜、大料、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、食用油 做法步骤： 1.准备材料。2.锅中放入适量水，加入切好的五花肉，煮出血沫后捞出冲洗干净。3.另起锅，倒入少许油，放入五花肉煸炒出油。
没吃过粗粉，我是江西人，这里只有细粉我们这的细粉是凉拌的 就是超市里卖的冷冻的圆粉条，开水泡了用凉白开浸泡一会，捞起来滤干，加入姜丝、小葱末、盐、生抽、醋、油辣椒（或者辣椒酱），用筷子充分拌匀，好吃的细粉就做好了！
1、鱼的选择很重要，要新鲜，刺少的鱼。个人推荐海鱼，鱼肉细腻鲜嫩，刺少。例如秋刀鱼、小黄鱼、鲳鱼等。2、做鱼肉最好选择炖的烹饪手法，因为这样可以保持鱼肉的细嫩，鱼骨也可以很好的入味。至于配料简单就好，葱姜蒜是可以有的，盐糖酱油也是可以有的，辣椒花椒八角这些就视情况而定吧。
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，这句诗很能说明笋在春季的鲜嫩程度了。 一般我们吃笋会选春季（其实夏季也有鲜笋，但是气味和口感都会差一点），因为冬笋味道偏苦，而且纤维太多容易嚼不烂；初春新发的嫩笋又太鲜嫩，水分含量太高，炒着吃很容易成菜后出水过多影响菜品美观。