1、油枣中含有丰富的维生素，其中维生素A的含量尤其丰富。而人体需要补充维生素A来维持眼部健康，因此吃油枣对眼睛有好处，能够预防眼干、眼涩、视力下降等问题。 2、油枣中富含锌元素，而锌是人体内许多酶的组成部分，对于促进新陈代谢有很重要的意义；还参与蛋白质和核酸的合成，对免疫系统的功能也有影响。
这玩意儿可好吃了，就是炒的时间不容易掌握（尤其是和鸡蛋一起做），容易老/干(=^▽^=) 分享几个好吃的做法~【咸水蛋炒乌贼】材料：咸水蛋2个、乌贼1只、葱末少许。 调料：盐适量、生粉（淀粉）两茶匙、料酒一汤匙。
油热后，放姜末，然后下笋干大火爆炒3分钟 之后倒入适量生抽和老抽（大约20克左右）炒匀上色 接着放入切好的蒜苔段和盐，继续大火炒3分钟左右； 撒入少许白糖提鲜，迅速拌炒均匀即可出锅。
这问题问得，就好像我认识所有做熏肉、做腊肉的人一样... 认识是认识的，可我没吃过他们的东西做的菜； 我家也做过熏肉和腊肉，不过用的不是一样的做法 和大部分北方人一样，我们过年也是要吃猪肉的； 只不过我们那里过年吃猪肉是有讲究的——一定要吃猪蹄或者猪皮，这样新年才不会败血。
用土豆做什么菜一、土豆烧牛肉牛肉肉质松软，肥腴鲜嫩，咸鲜味中稍带辛辣，红烧后有特有的豆香味，酥烂适口。二、土豆炖牛肉将牛肉泡净血水，切成1.5厘米见方的块；土豆去皮，洗净，切成块。锅内加适量的水，调入食盐烧开后，将牛肉、土豆块放入，小火炖至牛肉熟烂，土豆粉糯，佐餐食用。