我小时候，一到夏天，家里就摆上一坛子自制的咸菜！颜色金黄酥脆，味道咸香爽口，拌饭吃，那可是人间美味呀～这简直就是我童年时代最让人念念不忘的家常菜之一。这道菜就是——腌黄瓜。今天来分享一个简易版「腌黄瓜」的做法。
“禾花鱼”是惠州本地野生鱼的一种，因为喜食禾花（野生的水生植物）而得名，学名黄骨鱼、黄颡鱼或昂刺鱼。 虽然名字里有“鱼”字，但禾花鱼并不是鱼。它是鲶形目鲿科黄颡鱼的亚科鱼类的统称。
在日常生活中，饺子是一种非常常见的食物，很多人都喜欢吃饺子，虽然说饺子非常简单，可能就是煮出来然后再调个油盐酱醋就往吃了，但是不同的饺子有不同的味道，就好比说牛肉饺，很多人就会觉得很新奇，很好奇牛肉饺子怎么做才好，因为很多人没有吃过，今天我们就来探讨一下，看看牛肉饺子到底怎么做才好吃呢？
2800多年前，我们的祖先就有栽种水稻的习惯了。水稻起源于中国，是世界上第一个栽培水稻的国家。 而后逐步传到世界各地。 现今，我国是世界大米生产和消费第一大国，拥有世界上面积最大的粳稻和籼稻产区。 不过现在种植的水稻大多数都是人工培育的杂交品种，味道与以前天然生长的水稻相比有些寡淡。
最近被皮皮虾逼疯了，太爱吃了。来做个椒盐皮皮虾。 食材：皮皮虾500g、花椒1汤匙（约10g）、食盐适量、干辣椒6-7个、八角2颗、桂皮1块 步骤： 第一步：把皮皮虾清洗干净，用流水冲洗干净后沥干水分备用。