1.将鱼处理干净后，用刀在鱼的两侧划几刀，用盐、姜丝涂抹入味腌制半小时； 2.把鸡蛋清和面粉调匀成糊状备用； 3.锅中加油，油温七成热时，把鱼裹上面糊放入锅中炸至两面金黄即可出锅了！ 其实做法很简单，关键是调料的用量要掌握好！不能太多也不能太少。还有，就是面糊不能太稀更不能太干。
我是很爱很爱吃豆芽的人，我心中最好的吃法是，烫饭！ 就是淘米水煮饭吃呗，把刚捞起的绿豆芽投入饭锅一起焖煮，等米饭熟了，豆芽也软了，拌着米饭吃，美得很啊~ 当然，这是穷到吃不起肉的时候的吃法……正常来说，豆苗、豆芽应该配红肉食用。比如烤羊排。
作为一个在麦当劳干过三年多的员工，可以很负责任的告诉你，麦当劳的炸鸡很好吃！特别是带皮鸡肉(麦乐鸡)、香芋派和菠萝派，但是鸡腿只有劲脆鸡腿堡和麦辣鸡翅还不错的。
不请自来，作为地地道道的武汉人，对小龙虾真的是再熟悉不过了。首先排除海鲜大排档和火锅店，直接推两家我心中的油焖大虾top1和top2吧~ 【top1】靓靓蒸虾（江汉路店） 这家真的是排队王，去晚了就吃不到了。价格有点小贵，但是味道绝对是顶好的。
作为在西藏待过4年的山东人，我吃过的草虫草不算多（加粗的才是冬虫夏草！），但是我觉得还是很好吃的啊~ 下面我就来说一下我的吃法~~1. 煮汤。这个是最好认的，把虫草捡干净然后用清水冲洗浸泡一下（主要是洗掉表面的灰尘）。然后直接丢到锅里和排骨一起炖，记得不要放盐哦，要不然会发苦。2. 和鸡蛋一起炒。
1. 选料。选择新鲜饱满，表面有光泽，形状完整（不要有破损）的仔姜，用清水冲洗干净后晾干表面的水。2. 配料。小米椒泡椒（剁碎）、姜蒜粒（用刀背压成蓉）各两勺；酱油两勺、香醋一勺、白糖一勺、高度白酒适量；葱花、香菜段、花生米等适量。
1.将鲈鱼去内脏，清洗干净后，在鱼身两面划上花刀； 2.锅中放油烧热，放入姜丝、葱白爆香，倒入鲈鱼煎至定型，鱼肉微微金黄，盛出备用； 3.砂锅内放水，加入料酒和白糖，大火煮开，放入煎好的鲈鱼，小火焖煮十分钟，让鱼肉充分入味； 4.最后关火让鱼肉浸泡在汤汁里慢慢入味，等到第二天再开火收汁，
仔姜是四川的特色调料，很多川菜里都有它的身影，它特有的香味是调味料中独一无二的。 新鲜的仔姜颜色发暗微黄，表面有细细的绒毛，味道辛辣中带点清香。老的姜片颜色发黄，外表光滑，没有绒毛，味道辛辣。 在四川地区，人们常把嫩姜称为“仔姜”，老姜则被称为“老姜”或“姜母”。
鸡蛋是一种富含营养的食物，其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂以及铁、锌、硒等矿物质，还有一定的维生素，特别是维生素A、B族和微量元素锰的含量都比较高 多吃鸡蛋对健康很有好处，但是很多人不喜欢吃鸡蛋清的腥味儿，这时候你就可以使用煮蛋器来蒸煮熟了吃了！那用煮蛋器煮什么好吃呢？
这个做法是我最近摸索出来的，特分享之。 我一直觉得蛤蜊这种食物有点腥味，而且之前没有好好处理过（直接放清水里养着）所以腥味比较重。