作为一个在异国他乡留学的四川人，最馋的就是泡青菜了（其实就菜帮子） 那种味道，只有泡菜坛子里才有。 但是有一次，我在一个德国人开的小酒馆里吃到了类似的料理——泡菜洋葱圈！
我做的辣酱，是之前在美食节目上看过的做法，试过之后发现非常的好吃，分享给你们！食材：新鲜红辣椒500g、蒜1头、姜2-3片、生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、白砂糖1汤匙（15g）、白酒1汤匙（15ml） 做法：1. 先将红辣椒洗净沥干水分，去掉辣椒蒂和辣椒籽，再把大蒜切成薄片；姜切丝。
食材 面粉500克、鸡蛋2个、食盐12克、白糖40克、酵母6克、温水适量 做法 第一步：首先和面，在面粉里加入盐、糖和酵母粉，然后分两次倒入温水（30°左右），先把面团和成棉絮状，再用手揉成光滑的面团； 第二步：将和好的面团盖上盖子或保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵，等到面团变成原来的两倍大就可以啦！
我小时候家里穷，一年到头不见荤腥，只有过年的时候才能吃上一点肉，平时只能吃点炒鸡蛋和豆腐之类的。 有一天我爸去赶集，买回了一块肉，说是给我解馋的。 我高兴坏了，这可是我这辈子第一次吃到真正的肉啊！ 这块肉不大，差不多就一个小巴掌的大小吧。 当时我们家穷的要死，连个菜刀都没有，吃肉那更是天方夜谭了。
我最喜欢吃的蔬菜就是花菜，所以把我最爱的一家店推荐给大家 这家店是朋友带我去的，说实在的，我第一次去的时候并没有看上它，因为我是花菜的忠实粉丝，所以去的是当地比较有名的一间餐厅（在这里不能透露名字），点了一份沙拉和一碗汤，味道确实不错，但价格也不便宜。
【配料】：红辣椒500g 蒜1头 姜1小块 小香葱2根 白酒适量 五香粉、白胡椒粉、老抽、生抽各适量 高汤（鸡汤或者骨头汤）2碗 芝麻油少许 白糖适量 陈醋几滴 泡椒50g 花椒若干 八角一个【步骤】：1.将红辣椒洗净沥干水分，用手轻轻撕去辣椒籽不要，再剁成碎末（我用的搅拌机打碎的，
1.小米 又名粟米，性味甘平，归脾胃经。 可单独食用，也可与水煮粥服用。具有健脾和胃、补益中气的功效。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、脘腹胀满、呕吐泄泻等病症。 《本草纲目》记载，“小米治反胃热痢，煮粥食益丹田，补虚损”； 2.大米 大米性味甘平，归脾、胃经，有补中益气、健脾养胃的功效。
先推荐几道家常美食，简单又方便 【蜜饯柚子皮】1.准备食材。新鲜的柚子一个、清水适量、食盐适量、砂糖适量。2.削掉柚子最外面的黄皮（黄色的那层外皮很苦而且不好吃），然后用刀切成小块状。加入食盐，反复搓洗，用清水冲洗干净。
先明确一下，火锅涮鸡肉是指“清水煮鸡片”这一吃法。 在我国西南部尤其是云、贵、川一带有着悠久的火锅文化传承，其中以川渝两地最为盛行和出名，以至于现在说到火锅很多人脑子里的第一映像就是川渝火锅。而在这些地区有一个非常著名的传统美食——清水煮鸡（片）。