在答这道题目之前，先说个题外话。我特别喜欢吃火锅，但是容易上火，脸上老是长包。于是我就想了一个两全其美的办法——吃涮羊肉！涮羊肉是涮火锅，不过料碟只有芝麻酱、韭菜花儿、酱豆腐和香菜四样东西。少香油、少辣椒油，健康又美味。每次吃得大汗淋漓，十分过瘾。
我第一次吃薯片是把土豆切成超薄的片用油炸，然后凉着吃的。。。 后来学会了烤箱做薯片，就在网上各种找配方，做了无数次，终于做出一次让自己满意的薯片！ 先把土豆去皮洗净切薄片，越薄越好（用刀拍一下会比较好切）。1.泡水去淀粉 用清水洗掉上面的面粉 加入胡椒粉、盐、生抽腌制20分钟入味。
糖醋排骨做好后，汁液比较多，但是也不需要刻意的回锅只为了让它少汤，只要在出锅前开大火，将汤汁收浓就可以了。具体来说，在糖醋排骨烧好后，开大火，然后用勺子不断的将汤汁舀起来浇到排骨上，一方面可以增加排骨的色泽，另一方面，加快了蒸发速度，汤汁很快就会变少而变浓了。
首先建议，如果没有特别喜欢的口味的菜，就不要用速冻食品来做！ 因为无论是速冻鸡肉还是速冻饺子、馄饨，在制作过程中都或多或少地加入了添加剂，不是特别好的选择。但如果是家里有人特别爱吃，又实在买不到新鲜食材的情况下，偶尔吃一次也无妨。
猴头菇，别名猴头、猴菇、猴头菌，属木腐性真菌，广泛分布于我国华北、西北及黑龙江等地。喜温暖湿润环境，以在阔叶林中生长较多，多在夏秋季生长于阔叶树枯干或倒伏的树干上。
1. 准备食材，猪皮、葱和姜清洗干净；2. 大火烧开煮锅中的水，放入猪皮焯一下，捞出冲洗干净备用；3. 把猪皮切成细条状，加入八角、桂皮、干辣椒、葱段、姜片炒香，再淋入料酒，翻炒均匀；4. 往锅中加入适量清水（水可以稍多点），调入盐、老抽、生抽、白糖搅匀，大火烧开，转中小火炖煮半小时左右，
首先，作为一个四川人，我吃海底捞是不用调料的，清水煮火锅是我对海底捞唯一的吃法(其实也够了) 但是！！！在清汤锅里加入一些辣椒油、花生酱、香菜、芝麻 就是另一番美味了。