1.海南鸡饭 作为马来的招牌菜之一，沙巴的海南鸡饭堪称一绝！鸡肉口感滑嫩、米饭清香可口配上特制的酱汁，一口下去回味无穷~不过，最棒的还是这家店的海南鸡饭是免费续加的哦！所以，一定要记得多吃几碗呀～2.叻沙 如果说海南鸡饭是马来最具代表性的菜肴之一的话那么叻沙就是沙巴最具特色的美食了！
蒜蓉粉丝皮皮虾 食材：皮皮虾，大蒜，干香菇，香葱，小米椒，蚝油，糖，生抽 做法： 1.把皮皮虾洗净沥干水用少许盐腌几分钟备用；干香菇泡发去蒂切条，蒜切成末，小米椒切碎，葱切段; 2.热锅放油加入蒜末和小米椒炒香，再加入香菇和葱段炒出香味后加入适量的水煮开; 3.放入适量耗油、
- 准备食材： 一棵莴笋，半根胡萝卜，两个红辣椒，两瓣大蒜，适量生抽、香醋、芝麻油、花椒粉、辣椒粉、白砂糖； 制作方法： 1.首先把准备好的莴笋削去外皮，清洗干净后，用刀切成薄片（越薄越好）。然后放入盆中，加入少许食盐，拌均匀腌制十分钟。十分钟后，将里面腌出来的水倒掉不要。
1.首先把鱼冲洗干净，沥干水分 2.取一个碗，加入姜蒜、干辣椒段和花椒，再调入两勺食盐、一勺白醋和一勺料酒拌匀 3.然后均匀涂抹在鱼身上，鱼肚里也要塞满，腌制一小时以上（如果时间充裕可以腌过夜） 4.蒸锅中加水烧开，将鱼盘放入锅内隔水蒸熟即可。
【花菜炒虾仁】 这是一道素菜，但味道一点都不素！鲜咸适口、鲜嫩脆爽的花菜，搭配新鲜嫩滑的虾仁，用热油爆炒，让食材本身的味道得到升华。
酸奶最好吃的做法，就是啥也不用加，直接吃。 早上起床，把酸奶从冰箱里拿出来，这时它会像一个冰块一样坚硬。但是，只要你用勺子细细地舀着吃，你会觉得它像冰激凌一样细腻滑嫩，满口馥郁芬芳。 你也可以加点麦片或者水果一起吃，比如用酸奶拌点燕麦片当早餐，或者用酸奶拌点水果粒做下午茶点都很棒。
最近很火的酸奶西米露，清凉解暑又美味~ 准备材料：小西米、酸奶、芒果。 小西米用清水冲洗干净后，放入锅中加水大火烧开后转小火煮20min左右至半透明状（期间要经常搅拌以防粘锅）。 西米煮熟后浸泡在清水中待用。
2.平底锅预热，放少许油，摇匀后，放饼丝，小火加热 3.待一面开始变黄，用筷子轻轻拨动，检查生熟程度（不要弄碎！） 4.调酱汁！很重要的一步哦~ 两勺生抽、一勺陈醋、半勺糖加少许开水搅匀待用 5.待另一面也煎熟，将调好的酱汁倒入锅中，小火咕嘟～ 6.最后撒葱花、白芝麻、辣椒圈，出锅！