作为一个北方人，对于饺子、包子这些和面点的理解，那可都是拿过国家证书的！ 所以，当有人让我教他们做面食的时候，我通常都会毫不客气地让ta拜我为师…… 但要是说到面条，我就很谦虚了。 因为我们家里的人，都特别爱吃面条。
楼上的，谁说不能做炒鱿鱼的啊？？ 我是福建的 闽菜系.我们那炒鱿须和鱿鱼都很拿手 我说下方法：1，将鱿鱼用水泡半小时左右 然后捞出来洗净 切成条状备用（一般买回来的鱿鱼已经洗干净了 不过还是洗一遍比较好） 顺便把蒜苗也切好2，
材料：北豆腐1盒，鸡蛋2个调味料：花椒粉、盐、鸡精、葱花 做法： 1.将北豆腐洗净，切成大薄片，放入沸水中煮3分钟;鸡蛋打散成蛋液备用； 2.炒锅烧热，用姜丝和葱花爆香锅；倒入北豆腐翻炒至豆腐变色后盛出备用； 3.锅中放油，油温热时加入鸡蛋液，用筷子搅碎凝固后盛入盘中待用； 4.锅内再放少许油，
就味道而言，馒头和面包没有高低之分。 面食作为主要食物来源于北方，而南方面食主要是米为主，对于馒头的喜爱也源自于小时候的味蕾记忆。在物质不丰富的年代，能吃到白面做的馒头，那可真是件很幸福的事情。
1、五花肉，带点肥的更好吃 2、葱姜蒜加八角、桂皮少许。 3、生抽、老抽、白糖适量。(生抽和老抽的比例约为1：4)做法： 五花肉冷水下锅，焯出血沫，冲洗干净备用；锅烧热，放少许油（比平常炒菜的量略多），放白糖炒糖色(白糖要多些），等变成棕黄色后，立刻倒入焯好的五花肉，快速翻炒上色，随后下生抽、老抽、
“菜干煲猪肺”，这真的是一道广谱又美味的汤品，我是在一位长辈的家里吃到这个汤的，当时他们正好在炖这个汤，我闻着味道就馋得不行不行的，软烂鲜甜的猪肺混着爽口的白菜干，一口下去满满的幸福感啊~原料： 1.主料：大白菜干50g、猪肺250g； 2.配料：生姜3-4片。
成都。 作为一个在四川待了四年，几乎把成都吃遍的人，我可以负责任的说，成都有很多好吃的烤兔！！！而且都很便宜。 先说最著名的“兔火锅”。我吃过最正宗的兔子馆子是在成都金牛区金泉路边上的巷子里，名字叫“兔儿火锅”。那个店就一个门面，很小，但是很温馨，老板是个很和蔼的中年妇女。
作为一个在南宁生活了十几年的人，我还是比较喜欢南宁本地的花甲粉，一般就是店里叫炒螺明，或者叫炒螺煲。 首先把花甲泡在水里，水里放些油和盐，让花甲吐沙。（我一般会养一个晚上） 然后准备辅料：切成段的大蒜，小米椒（可以不放），紫苏叶，剁得极碎的姜蓉。