1、首先准备原材料，玉米洗干净剥粒备用（不要把最外面的苞叶去掉） 2、锅内放入冷水没过玉米粒表面即可，大火烧沸后撇去浮沫。然后转小火盖上锅盖慢慢煲40分钟左右。
“鱼火锅+片儿汤”的模式，是成都渔府（连锁店）首创的。 以前鱼火锅都是煮着吃的，渔府把鱼做成鱼片，然后直接烫着吃，加上自己调的酱料，味道好得爆赞！后来这个模式渐渐火了，很多餐饮人都知道了，纷纷效仿。但只有渔府能把这花样玩出花来——比如他们锅底里的鱼是巴蜀鱼匠片出来的。
作为一个陕西人，我平时是比较少吃潼关馒头的(可能一年也就吃一两次吧)。因为我个人觉得它的味道确实一般般…但前几天公司来了一位外地客户，正好他提出想要尝尝潼关馒头，
食材：猪小排，黄豆，酱油，老抽，豆瓣酱，白砂糖，八角，桂皮 做法： 1.猪小排冷水浸出血水，冲洗干净沥干水份备用。
- 食材清单 冬瓜500g、虾米100g、姜2～3片、香菜适量 调味料 油2汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉少许制作步骤 1.材料准备好，冬瓜削去外皮，切成大块；虾米用清水浸泡片刻后沥干水分备用。2.锅中注入适量清水，大火煮沸后放入姜片和虾米，煮至汤汁浓郁透明，把虾仁捞出，汤汁留给冬瓜。
首先，要准备一把刀，一块姜，一根葱，辣椒几个（可以不放），食用油，盐，生抽酱油，白糖，鸡精，陈醋少许。 把小黄鱼去头、去皮、去内脏清洗干净，然后用厨房纸擦干表面水分或者晾干也可以。切葱花、生姜丝、辣椒段待用。 小鱼中放入适量料酒和胡椒粉腌制片刻入味。
【凉拌青瓜】【准备材料】青瓜一根、小米椒2-3个、蒜5瓣、香菜适量 【制作步骤】①青瓜冲洗干净，去掉头尾部分，切成细丝 ②小米椒切圈，蒜切末，香菜切段待用 ③准备好酱汁：1勺老抽、1勺生抽、1勺醋、少许糖和鸡精调成汁备用 ④把切好的米粉倒进大碗里，放进青瓜丝、小米椒、蒜末和香菜段，
1.首先，准备一些野苋菜（这个苋菜就是农村路边田埂到处长着的一种植物，有的地方叫它“人苋”、“野菠菜”等）； 2.然后把摘回来的野苋菜清洗干净后，再把它放在沸水中焯一分钟左右，