虾炒丝瓜怎么做好吃？
“虾炒丝瓜怎么做才好吃”的提问其实涉及了2个问题，一个是虾的做法，另一个是丝瓜的做法 我们分别来讲这2个问题的答案 一、如何做虾？ 做虾其实非常简单，无论是虾仁还是整只的虾，处理的方法都差不多 第一步就是剪掉虾须和虾脚 第二步就是开背去虾线 第三步就是把虾清洗干净，沥干水分或者晾凉 第四步就可以根据你的想法来烹饪了 简单四步，让你轻松做出美味大虾！ 做虾最关键的一点就是要新鲜，不新鲜的虾做出来的饭菜肯定不够好吃，所以买回家的大虾一定要处理干净了再制作哦~ 二、如何做出好吃的丝瓜？ 要做出好吃的丝瓜，首先要选择新鲜的丝瓜，其次就是正确的做法 这里分享2个做丝瓜的小技巧
1、因为丝瓜表皮有一层蜡质膜，不容易清洗，所以在烧丝瓜之前，可以先用开水汆烫一下，这样处理过的丝瓜很容易清理干净 （注意水不要烧开，以免把丝瓜烫坏）
2、在煮丝瓜的时候往里面加入适量的食盐或者白醋，这样可以使丝瓜里面的营养更易释放，味道也会更鲜美好吃 三、虾炒丝瓜的做法 准备好了食材，我们就来看看虾炒丝瓜到底应该如何制作吧！ 首先把准备好的虾清洗干净，去掉虾线，然后备用 把丝瓜刨皮、洗干净，然后切成小段，大蒜切末 锅中加入适量食用油，油温升高后，把蒜末放入锅里爆香 再把切好的丝瓜放入锅中，加入适量盐、白糖和生抽，大火翻炒至变软 随后把虾倒入锅中，加入食盐和料酒，混合均匀后，盖上盖子焖5分钟 5分钟后打开锅盖，用筷子搅拌均匀，即可出锅装盘 这样做出来的虾炒丝瓜，香气扑鼻，让人很有食欲，口感鲜美，老少皆宜 如果你喜欢这道菜，就请帮忙点赞、关注＋转发一下吧！您的每一个支持都是我前进的动力～