小时候在奶奶家，夏天就住在乡下，奶奶家有个小院子，院里种着树和花，还有一口井，晚上会捉知了，抓蚂蚱，用竹竿做弹弓打鸟。春天挖野菜（说是野菜其实也不野，就是路边长的）、夏季摘果子、挖藕、捉鱼、摸虾，秋季捡栗子、摘柿子，冬季扫雪，烤红薯、烤玉米。。。
我小时候，每逢暑假，家里就会煮一大锅的菱角，用来当早饭和午饭，就着咸菜，白粥吃。 那时候，我还不认识菱角这个字，不知道它的形状，更不知道它是什么东西。只记得妈妈把一根根长长的茎插在泥地里，然后长出一片片绿油油的叶子，开着一串串的小白花，结出一个个小小的果实。
我吃过最好吃的做法是，不炖！ 买回来的新鲜鸵鸟肉用凉水浸泡出血水（很重要，不然做出来的菜会黑乎乎的），然后冲洗干净后控干水分备用； 青红椒切圈、葱姜蒜切片； 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入两勺剁辣椒和一点点豆瓣酱炒出香味，接着倒入处理好的鸵鸟肉，大火爆炒片刻；这时加入生抽、老抽、蚝油、
我做过好几次了，每次做得自己想吃，身边的人也会跟着吃光光~~ 做法如下（我用油炸的，还有用红烧的，还有用酱焖的……） 材料：排骨、花椒粉、辣椒粉、五香粉、姜蒜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖。1、姜蒜切片，葱切段。（也可以不用刀剁得很细） 2、排骨用清水泡出血水，然后冲洗干净，沥干水分。
作为一个福建人，我对于斋菜的理解可能有所不同。 首先，必须是纯天然的蔬菜（这里天然是指没有经过任何人工肥料、农药、重金属的污染），而且最好是应季的蔬菜。虽然反季节的蔬菜价格可能会便宜一些，但是对身体的影响是不同的。
作为在黄河边长大的人，我想谈谈我对小白面的看法。 我的老家是位于豫西伏牛山深处的深山区，虽然靠山吃山，但是主要还是以种植、养殖为主。因为交通不便，信息不通，经济发展十分落后。这里盛产小麦，特别是强筋小麦，据说这里的麦粒烤成的面包可以空口吃掉两斤。不过那时候生活艰难，白面团子很少能做来吃的。
首先得看题主的口味，是喜欢清淡的还是麻辣的等等。其次要看楼主准备用什么炖鱼，鱼汤还是鱼肉。最后是地方因素，不同的地方不同的做法口感是不一样的哦~ 按照我自己的经验来说吧！比较喜欢的鱼类用来炖汤多呢！所以先分享几种鱼汤的做法吧！