如何煮青菜粥好吃？
2、把大米放入锅中，加冷水浸没，浸泡15分钟后打散米渣备用 3、生菜洗净撕成块；香菇去蒂洗净切片；鲜虾冲洗干净，从背部用刀轻划至尾部，去除虾线，保留尾部最后一块壳 4、锅中注入适量冷水，放入所有原料，大火煮沸后改小火熬煮约1个半小时，其间不断搅动以防粘锅 5、最后加盐和香葱调味即可
蔬菜粥的制作要诀： 1.大米淘洗干净后，浸泡30分钟左右； 2.蔬菜如萝卜叶、菠菜等，须仔细洗擦，剔除杂物；白菜、青菜可整棵清洗切细； 3.用纱布袋装好豆渣，加入清水一起煮粥； 4.粥底煮熟后，调以盐油食用。