我喜欢吃干的海带，因为干的海带经过了一天的晾晒，把多余的水分都蒸发掉了，这样吃起来口感会更加的好。而且吃的时候也不用泡了，直接清洗干净就可以下锅煮了，特别的省事。 下面我要给大家分享的就是用干的海带做出来的好吃的菜，大家可以参考一下哦！
1.准备食材 2.处理食材，将泡发的木耳清洗干净后撕成小朵；生姜切片、大蒜拍松去皮待用；青辣椒洗净切圈，香葱洗净切成葱花备用。 3.把土鸡处理干净后斩成大小适宜的小块放入碗中，倒入适量的料酒抓匀至鸡块完全吸收水分后再加入少许的食用油拌匀，这样炒出来的鸡肉才会鲜嫩不柴。
食材： 嫩青豆角500g、五花肉200g、姜3片、盐适量、生抽10g、老抽5g、糖3g、白酒2g；做法： 1. 五花肉洗净沥干水份，切成薄片。（肥瘦分开） 2. 青豆摘掉老筋洗净待用。生姜切丝。3. 不粘锅烧热下肥肉煸炒直至出油，下肉片炒至变色，加姜末继续炒出香味。
【酥】这个字用得贼好，不过我觉着应该再加点形容的词儿，比如酥脆！对，就是酥脆！ 外面那一层薄薄的皮应该是用鸡蛋和面粉调出来的面糊，不能太稀也不能太硬，刚刚好那种软薄的面糊才是最佳选择。【炸】很重要，这直接决定了你最后吃到的是不是焦脆的香肠，而不是软糯的香肠菜。
首先，这个糊是哪里来的称呼呢？它是北方烧锅贴、烙煎饼的地方特有叫法。因为以前没有电动打面糊的机器，都是人工用杵子、石头等工具来把米面打成米糊（现在也有用小石磨来磨米的），这个过程就叫“糊”了。 做糊的方法有很多，可以用各种米做成不同的糊。今天说的是用小米做的“小米糊”。
我是陕西的，我最喜欢的是陕西的咸菜和泡馍！ 首先说一下，陕西人所说的泡馍和我们这里的烩馍不是一回事。就是陕西人的“肉夹馍”啦~但是一般我们会说“泡馍 ”。陕西的泡馍是牛羊肉泡馍。把切好的牛羊肉放在碗里，浇上汤，放入各种香料，上蒸笼蒸着。
油焖笋 配料 嫩春笋500克，葱花、姜片各25克，酱油30克，白糖15克，黄酒15毫升，麻油10毫升，精盐少许。 做法 （1）将春笋去皮，洗净切成薄片。 （2）炒锅烧热倒入油，烧至五成热时，放入葱花、姜片爆香，随即下入笋片炒透，加黄酒、酱油、白糖和清水，烧制入味，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油拌匀即成。
这个卤汁做凉拌菜真的绝！ 之前做泡椒鸡爪和柠檬鸡爪的时候，剩下的卤汁直接倒没了[笑哭] 今天做的卤豆腐卷，也是用剩的卤汁加热一下泡一晚上就能吃，简单到爆！ 而且这个卤汁不管是直接喝还是用来拌饭、拌面、炒菜都一级棒啊…… 我觉得我可能是发现了一个宝藏。
这个问题就让我来告诉你吧~我是重庆本地的，所以对这方面比较了解，以下都是我根据我自己的经验所总结出来的，希望能够帮到你喔！ 首先我们先来说一下这个“李”是指哪里的李呢？