我是香港人，小时候很喜欢吃鸡仔饼。现在很少吃了... 记忆中有一间叫义顺的饼店卖的很好吃...但是去了广东后就没见到了。。。 至于品牌，好像没听说过有牌子的鸡仔饼呢！
以前吧，我觉得吃玉米最棒的方法就是煮玉米了。甜糯的玉米棒子，用锅煮上半小时左右，那味道，啧啧啧，想想都美味至极啊！ 后来嘛，我发现蒸玉米才是王道中的王道上品中的上品。 蒸出来以后软糯香甜，颗粒饱满，比刚摘下来的玉米还要好吃。说一千道一万，蒸玉米到底好吃在哪里呢？关键就在于水温。
福州鱼丸是闽菜里一个特色的小吃，它用鱼肉做主料，加酱油、食盐等腌制后挤成丸子，下锅煮熟，配上汤头一起吃。 虽然做起来简单，但是要做得好吃的确不容易。鱼肉选用鱼肉较厚的地方，用刀刮下鱼肉，去掉鱼刺和腥味比较重的部位。然后加水搅拌，加上盐、胡椒调味，用力挤出细条的鱼肉，然后剁碎成鱼茸。
我家有个很奇怪的吃法，就是炸鱼块和炸鸡块一起炸，不知道别的地方有没有这种做法。。。 把鱼杀好洗净，把鱼肉片成片儿（当然你可以不片子，直接剁碎成鱼泥），然后用盐、料酒、酱油、豆瓣酱、辣椒粉腌起来（如果你怕辣可以不放辣椒粉和豆瓣酱），大概半小时吧，然后捡出葱姜，把面糊倒进去搅匀备用。
香辣鱼，是一道色香味俱全的地方名菜。此菜肉质鲜嫩、口味香辣。下面将做法介绍给各位。 原料：草鱼1条(约重1000克)。精盐5克，味精3克，胡椒粉2.5克，料酒15克，酱油5克，白糖5克，红油辣椒150克，干红辣椒节40克，花椒10克香油10克，色拉油750毫升。调料A料：面粉50克。
我吃过很多牌子的双味花生，也试过不同口味的双味花生（咸蛋黄、海苔肉松、香辣牛肉等）； 个人最推荐的是海苔肉松味的 中间是酥脆的海苔碎，上面覆盖着香脆的花生米，表面有一层厚厚的沙拉酱，口感非常丰富！一口咬下去，海苔的鲜香和肉的香味混合在一起，真的超级棒！