我我我！这个我一定要回答！ 作为一个地地道道的山西人，面食是肯定要夸一下的，炸酱面、刀削面、剔尖儿、河捞……太多太多了，但是最让人难以忘怀的还是酥酥脆脆的炸糕！
首先明确一点，蚝油不是油炸出来的。 很多人可能不知道，在烹饪的过程中是有很多“油”可以使用的。这里就简单说说这几种“油”的区别，以及适合搭配的食材有哪些。 “油”大致可以分为植物油和动物油两大类。 植物油又可分为玉米油、花生油、葵花籽油等；动物油又可以分为猪油、羊油、牛油等。
茄子根泡水可治胃炎吗，对胃炎是否有疗效，想必是大家都想知道的，下面为大家介绍的茄子根泡水功效，以及适宜和不适宜的人群，大家可以做个了解。首先说下专家对茄子根泡水功效的看法，传统医学认为，茄子根味苦性寒，有清热活血、消肿止痛之功，外敷可治痈疽肿毒、跌打损伤，内服可消胃痛。
1.煎饼果子 说到煎饼果子的标配，那肯定得有果子（油条）、鸡蛋还有酥酥脆脆的芝麻酱啊！一口咬下去，满嘴满手都是酱香的口感，太绝了~2.山东杂粮煎饼 一个平平无奇的煎饼，怎么做到让人吃了还想吃呢？
想要米饭好吃，主要就是要解决大米下锅之后，如何能让它吸水膨胀，焖煮至软烂的问题即可。 而要解决这个问题呢，我们需要了解一些常识： 首先我们需要知道大米中主要的碳水化合物是淀粉，而构成淀粉的单体糖类是葡萄糖，我们常吃的精致米面中的淀粉基本上是以支链淀粉为主（因为经过精磨抛光，支链淀粉含量越高，越软糯）。
【脆汁虾堡】【所需原料】：白菜1片、玉米30克、胡萝卜20克、虾仁30克、葱半根、生姜1小块、汉堡包2个、沙拉酱20克、胡椒粉5克、生抽10毫升、料酒20毫升、鸡精2克、白糖5克。【烹饪过程】：1、胡萝卜、玉米、虾仁焯水断生，葱姜切末，虾仁捞出过油。