作为一个在东北生活了20年的台湾人，对辣白菜的那份独特情怀是无人能及的。 记得小时候住在台北大安区，离内双塔很近。那时还住平房，晚上睡觉经常会听到隔壁邻居家里传来的切菜的声响，伴随着刺鼻的辣椒味道，从睡梦中醒来。
第一次知道这个牌子，是看到办公室的小姑娘在吃外卖… 然后就听到她滔滔不绝的介绍，这个味道好吗？ 我没吃过，就随便应和着… 过了几天，她点了第二份，还是这个味道吗？
作为一个正宗的绍兴人，对于各种咸菜、霉干菜还是非常熟悉的。 先来个干货分享！！！1，做腌笃鲜一定要用的咸菜——咸菜笃扁尖 在我读小学的时候，每年夏天必做的手工活就是挖咸菜（其实是烧柴火灶）。我家后院有一棵超大超大的树，夏季开白花，结的果子有点像枇杷，味道也差不多。
1、鲜鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净，控净水，用厨房纸巾擦干表面水分； 2、将鱼置于通风处晾干水份（我这次做的只用了两条鱼，一条做香辣小鱼，一条做糖醋小鱼）； 3、准备好辅料：姜蒜切片，小葱切葱花，小米椒切圈（这个可以根据个人喜好添加，我不喜欢太辣的就只放了少量的辣椒圈）； 4、调酱汁：
花生是一种高蛋白、高脂肪、富含矿物质和维生素的坚果，营养丰富，口感松脆，是很多人爱吃的小零食。 油炸花生也是一道很受欢迎的大菜，酥脆爽口，下酒绝佳，而且做起来也很简单。不过油炸花生的烹饪手法也有很多种，有的人说用热油浸泡最香；有人用热水泡，有人说这样不好。那么究竟哪种方法最好呢？
米粥和南瓜是绝配，营养全面口感好。 食材 主料 南瓜250克 大米1杯 小麦面粉40-60克辅料 油适量 盐少许 葱花适量 五香粉少许 香菜末适量步骤1.准备好所用食材、小麦面粉加少许水揉成小面团备用；大米淘洗干净泡制30分钟2.南瓜洗净切小块上蒸锅蒸15分钟左右3.将蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥，
准备食材：干黄花菜50克、小米椒2个、大蒜4瓣、香葱1根、生抽3勺、香醋2勺、香油2勺、辣椒油2勺 第一步：将泡发好的干黄花菜用清水冲洗干净，再浸泡10分钟左右，使其口感更加松软，然后捞出沥干水分备用(浸泡时最好多换几次水，以洗净表面的盐份)； 第二步：把小米椒切成圈、蒜瓣切成末、
我试过，真的超级棒！ 来，上原料：大米、小米（一定要选择优质的小米啊！）、黑芝麻。 先来泡一泡，10个小时左右就可以了。（白天没时间的话晚上回来泡也可以哦~） 然后把三种原料倒进电饭锅里，加水，加酱油（可代替食盐啊！），按下煮饭键。