土鸡也叫草鸡、柴鸡、笨鸡等，并不是农村散养的土鸡而是用特定品种（麻鸡肉重而肉嫩，三黄鸡皮薄而肉少），进行严格饲料控制，并在限期内达到出栏体重后，所生产的鸡肉。由于这些特殊的要求，市面上的土鸡汤并不多见，而草鸡则更是难得。 那为什么要吃草鸡呢？这主要是因为草鸡的肉质更加紧实，营养含量更高一些。
我推荐下我们家经常用的料酒，顺品郎，味道非常好，烧什么菜都很好吃哦 我是非常喜欢吃鱼的人，特别是烤鱼，所以会经常会买这个顺品郎来做鱼吃 因为它除了有浓郁的酒香之外，还有一点芝麻的香气在里面，所以说用来做鱼是再合适不过了，下面我来给大家推荐几道我用顺品郎做的鱼吧！
养舌头具有清热解毒，祛痰消肿之功效；主治肺热咳嗽；咽喉肿痛；痈肿疮毒，内服或捣烂敷患处。有滋补身体，养心肺，治虚劳内热，水肿、自汗、盗汗、咯血、吐血、便血；外治痈疽肿毒，烫火伤、湿疹等功效。羊舌头的内服用量，干品为15～30g。鲜品可加倍应用：治痈肿初起，有头足疔毒；鲜羊舌头捣烂，敷患处。
那可就太多了！ 就拿我家里来说吧，我妈妈最拿手的几道菜都是用豆瓣酱做的。 最经典的就是豆酱烧茄子和豆酱炒鸡蛋了，不过这两样都是东北家常炒菜，用豆瓣酱的味道是咸香的，不会特别辣，所以南方人吃可能也不会很难接受。 用豆瓣酱烧的菜颜色都特别好，浓油赤酱，看起来就很有食欲。