首先，五花肉要用冷水煮一下，这样能去掉很多血沫，而且经过高温，病毒也会死掉，更卫生。 然后准备调料：姜切片，蒜用刀拍一下即可。 调料中最重要的就是冰糖和生抽了，冰糖用来提鲜，生抽用来上色。豆瓣酱也可以不放，因为五花的油脂本身就很丰富。如果放豆瓣酱的话就要少放一点糖。
1、准备两个新鲜的大鲍鱼，用刀轻轻的刮去表面的黑膜，冲洗干净后，用刀斜着切出花纹（这样方便入味），然后改刀切成块状 2、准备一个小碗，调入适量姜葱汁、料酒和胡椒粉拌匀做成腌料 3、将切好的鲍鱼肉放进腌料里，腌制20分钟左右4、准备一碗蒸鱼豉油，加入少量生抽和蚝油调匀备用 5、锅内加入适量水，
我吃过两次，一次是别人送了我一包，另一次是我去新疆吃特色的时候点的。 先说第一次吃的，是朋友从云南带回来的。包装袋已经不记得了，里面是一块一块的，有点像薯片，炸的很脆。味道有点咸，带点黄瓜的味道（或者青豆的味道），个人认为有点干货的感觉。后来看见网上卖的这个零食，发现和我当初吃的就是一种。
豆腐最好吃的做法是——老豆腐炖粉条 材料： 老豆腐500g、红薯粉750g（一定要选纯红薯粉，颜色淡黄）、香菜2棵、辣椒面1小勺（不用太多）、花椒面1小勺、酱油1大勺、食盐3小勺、葱花适量。 做法： 第一步：做豆腐汤。
首先，你要有个锅 然后，你要打俩鸡蛋进去 接着，把鸡蛋搅散后和鸡肉拌在一起 最后，放盐、胡椒粉、生粉、酱油、白糖抓匀腌制半个小时左右待用 你说要放辣椒吧，我可以很明确告诉你，吃的就是这个味儿！ 所以，我要告诉你怎么做，你也做不出来我这种味道的。
1.糖醋里脊（蔬菜版） 2.蜜汁南瓜 3.鱼香茄子煲 4.凉拌双花 5.醋溜豆芽菜6.老醋花生 7.葱油蚕豆8.拔丝山药9.孜然土豆 这些菜做起来都简单，味道也不错！1.番茄挂面汤【食材】：番茄、鸡蛋、青菜、挂面【做法】：番茄去皮切块，青菜洗净切碎，打一个鸡蛋，放入适量盐搅拌成蛋液备用。
把两个鸡蛋打散，加入半勺白糖、20g牛奶或者豆浆搅拌均匀之后，拌入洗净的糯米里，然后上锅蒸15-20分钟就可以了。 味道是不错的！就是口感不太像蛋糕那样松松软软的，比较有嚼劲一些，不过作为早餐或者小点心还是很不错的！
1.选肉 要挑选新鲜不注水的牛后腿部位，或者前腿的夹心肉（就是连着骨头的那部分）。牛腱子也不错。当然最好的是牛胸口油（但是脂肪含量高哦~减肥的人还是慎重点吧……） 2.洗、切 冷水泡出血水，多换几次水。然后清水冲洗干净，挤干水分。
我是山东人，非常喜欢吃平鱼（我们这里叫鲤鱼）。平鱼的食用方法很多，我最喜欢做水煮鱼和糖醋鱼。 先聊聊如何做最好吃的糖醋鱼吧！ 我做的糖醋鱼配料只有两条平鱼、姜丝、葱段、白糖、香醋、生抽、老抽、豆瓣酱，没有放辣椒。
首先介绍什么是糁子，也就是小米（粟米）的穗儿，脱壳后就是小米，而糁子是带壳加工而成的，颜色比小米更深一些，有点类似绿豆砂的味道和质感； 然后介绍怎么做。