现在市面上的茄子品种越来越多，有白茄子、绿茄子、矮杆茄，还有我们最常见的紫茄子等等，虽然这些茄子里还有紫皮茄、绿皮茄和白皮茄之分，但它们在种植和管理上并没多大区别。就拿目前种植越来越广泛的紫皮茄来说，它的生长习性及其他特点。
1.香菇鸡肉饭，香菇很能吸油的，所以油大点没关系，香菇本身的味道不会很重，和鸡肉一起炒味道很好。 2.土豆丝，土豆切丝以后用清水多洗几遍，然后放点醋进去，这样炒出来的土豆丝清爽脆口。 3.西葫芦，炒熟以后的西葫芦软软的，口感不错。
土豆去皮后切成丝，然后用清水浸泡一下防止土豆变黑，洗掉洗掉淀粉即可让饼皮更酥脆。土豆饼是一道传统的美食，制作方法简单，口感松软，酥脆可口，是很多人喜欢食用的食物之一。那么，做土豆饼土豆丝要过水吗？下面就来了解一下吧。、制作好土豆饼的饼皮有软有硬，软的是加了淀粉，这是用来拉丝的，硬的是加鸡蛋烙出来的。