莲子的吃法很多，清炒，煮汤都可以的我最喜欢用莲子做甜品吃 把莲子泡软后捞出来沥干水分 然后放入锅中加水炖煮 炖烂了以后加入糖调味就可以吃了 用冰糖和雪梨一起熬水喝也很赞~当然啦！
首先明确一点，吃涮羊肉（以下出现涮羊肉特指老北京涮羊肉即白水羊肉的改良版本）必得是铜锅涮肉！清水涮羊肉那味儿可差远了。 其次说蘸料，涮牛羊肉的蘸料可不止一种两种，按原料分有纯芝麻酱、二八酱（80%芝麻酱+20%花生酱）、鸳鸯酱、三合一酱；按口味分有原味、微辣、中辣、重辣等。
本人喜欢喝粥，自己在家也会炖一些肉类或者骨头类用来煮粥，我比较喜欢喝咸口的粥，所以用的调料比较多。 这次做的这个排骨汤，味道很好，适合冬天喝着暖身。而且做法也简单，只需要把食材处理好，放锅里炖就行了。 主要原料：排骨、玉米、胡萝卜、生姜。
我小时候，家里开饭店，天天吃螺丝。 那会我爸从乡下抓了好多螺丝回来。用开水烫，然后把螺丝肉剔出来做菜。 我印象里好吃的做法有两种。一种是蒜香焖螺，一种豆瓣酱炒螺。都超级好吃！！ 我把这两个做法记在了本子上，准备哪天自己弄点吃吃。结果这吃法被我保留了很多年。。。。直到遇到我媳妇儿。
干拌海苔肉酱 材料： 海带丝50g、胡萝卜半根、豆腐干4小块、香菜1棵、油炸花生一小把、香葱2根 调料： 生抽3汤匙（38ml）、老抽1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15克）、香醋1茶匙（5ml）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、豆瓣酱1.5茶匙（7.5ml），开水400ml 步骤：
非常好吃！ 第一次吃到干海带头是十几年前在厦门，当时同宿舍的福建同学带我去的，他们老家那边到处都是海蛎（干海带头）养殖池，这个就是刚刚捞上来的新鲜海带头。当时觉得特别好吃的说。后来自己来厦门工作了，也有时候带一些回去给身边的朋友吃，他们也都表示非常的喜欢。
不请自来，这个问题问我就对啦！ 我是一名火锅爱好者，跟其他爱吃肉的朋友不同，我不太吃羊肉，狗肉等带有“羊”或者“犬”字的肉类，不是崇洋媚外，而是对我而言这些肉的膻味儿太大，我受不了。所以我吃的肉以猪肉，鸡肉和牛肉为主。其中，最常吃的是牛肉。 以前上班时，在食堂吃得多了，自己做也不觉得有什么难度。
1、将新鲜的鲈鱼处理干净，在鱼身两侧划上几刀；生姜切丝，葱切段备用 2、锅中加入适量油烧热，投入姜丝爆香，再将鱼下锅煎一下，双面稍微煎至金黄色 3、把煎好的鱼捞起放在盘子里，再撒上适量细盐腌5分钟 4、取一锅，放入适量清水，大火烧开后，再把鱼放入锅中，隔水蒸6分钟左右 5、趁蒸鱼的空档，