鸡的品种不同其内脏有不同的营养特点，母鸡的骨髓和肾富含组氨酸，有助于脑力劳动者解除疲劳，秋末冬初的公鸡含有较高的雄性激素。但鸡内脏的胆固醇含量远远高于鸡的肌肉，正常人食用也应适量，高脂血者不宜过多食用。鸡胗即鸡的胃，其营养成分以蛋白质为主。
油豆腐是豆腐的衍生物，它是经过油炸而成的。在制作的时候会将黄豆磨成糊状后压成豆腐，再切成块放入高温的油锅中炸制而成。做成的油豆腐外酥里嫩，吃起来香滑可口非常的美味。那么下面小编就为大家详细的介绍一下它的做法吧！
我是很爱吃青蛙的，以前在湖南，夏天晚上七八点的时候，路边摊上总是有卖炒青蛙的，大概十块钱左右一份，拌着白米饭吃，美味到爆啊！后来来到重庆读书，发现重庆人似乎不吃青蛙（除了“水煮三结义”），于是觉得这玩意儿在重庆应该不太好找。 没想到在我大永川有这么一家炒蛙店，简直是让我惊喜万分啊！
这个菜薹啊，可做菜可点茶喝。。。 先说做法吧！简单又快手！ 1、菜薹洗净切成段（不要切得太小哈）； 2、热锅热油，先下生姜和大蒜爆锅，然后下菜茎段翻炒一下，待颜色变深后，加入菜叶部分炒熟（整个过程不超过5分钟）。3、调入适量细盐，炒匀出锅即可。