我特别喜欢各种酱料,尤其是北方的酱料!1.甜面酱 做早餐饼、发糕什么的都会用到它,不过我最喜欢的是用它做手撕包菜。2.豆瓣酱 用来烧肉特别香啊,还有豆瓣酱煎饼也超好吃的。3.花生酱 这个很多人都不会用,其实可以用它来做拌面,加一点黄瓜丝,酸酸辣辣很好吃。
首先,我并不推荐用凉水浸泡荞头。因为荞头表面有一层薄薄的黏液,这层黏液是营养价值很高的部分,如果用水长时间浸泡,很多宝贵的营养成分都会溶解在水里,浪费掉了。 正确的做法应该是,把买回来的荞头清洗几遍(注意不要让水流直接冲淋荞头)沥干水待用。 接下来,做臊子。
夏天到了,又到了吃蒜的季节了 作为山东人,对蒜的感情非同一般 我小时候印象里,家家户户都会种一些蒜, 早上起来,爷爷会带着我一起给蒜地浇水,施肥 我们这里有个风俗,就是新人结婚,必须拜见女方父母,俗称“见家”,这顿饭必不可少的有一样就是蒜,用蒜佐餐,说明女方家庭重视这次婚姻,有把子女托付给我的意思,
原料: 大蒜 4-5头,红尖椒1个、花椒十几粒、香醋2勺、香油半勺、生抽2勺、白砂糖1勺。 做法步骤: 1.将大蒜去掉外皮,保留底部的根部,冲洗干净备用;红尖椒切块去籽,清洗干净晾干水分待用。
好吃啊,我最喜欢吃的润肺养颜的食物。 山药是药食同源的食材之一,含有多种多人体有益的营养物质和活性成分。 《本草纲目》中有记载,山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、润皮肤”。 《药品化义》中指出,山药“主健脾养胃,治脾虚肠炎,泻痢,消渴”。 常吃山药对于我们的身体健康大有好处哦!
香椿是春天应季的野菜,也是营养丰富的蔬菜之一。 香椿中含有丰富的蛋白质、维生素e和c等营养素。还含有钙、镁、铁、锌硒等多种矿物质成分。 中医认为,香椿味苦性寒,具有清热利湿、解毒、消炎镇痛、止血凉血、补阳滋阴的功效。对肠炎、痢疾、泌尿道感染等有治疗作用;外用还可治皮炎、真菌感染性皮肤病变等。
在夏季的时候我们总会吃一些冰镇的西瓜或者是杨梅还有一些其他的食物,有时候我们吃多了肠胃不舒服就会来一瓶杨梅酒,那么你知道杨梅酒到底是怎么回事儿吗?到底有什么特殊功效和作用呢?下面就让我们一起来看一看吧。据相关资料记载,早在宋代,杨梅就已受到人们的重视。