冰箱怎么储存肉好吃?

晏孝昭晏孝昭最佳答案最佳答案

这个我最有发言权了,作为一个在冷冻室里存过半年猪大骨的吃货,有绝对的发言权! 首先,你需要一个分装盒或者保鲜袋(这种厨房用品超市一般都有卖,很便宜) 然后呢,把买回来的猪肉清洗干净,晾干水分(这一步非常重要哦,不然容易坏掉) 然后呢,把猪骨头或者猪肉分割成小块,分别放进准备好的分装盒里,每个盒子都不要装满,留1/5的位置给肉类膨胀留出空间。

接着,在每个盒子上贴好标签,写上放入时间以及食用时间。 重点来了——为了保持肉的鲜味,我们在放肉类进冰箱的时候,应该把食材用保鲜膜或者保鲜袋包起来,再放进冰箱的冷冻室保存。这样做可以避免食物之间相互沾染产生异味,也可以防止冰块融化后渗出水来,影响其他食物的存放。 另外,我们每次做菜只拿出需要的量就可以了,吃不完的食物要及时放入冰箱冷冻,这样可以最大程度地保持肉的新鲜。 不过要注意的是,蔬菜、水果、鸡蛋等最好别放在冰箱里,因为低温会破坏他们本身的营养和口感。

最后提醒一句,冰箱也不是万能的哦~有些肉类还是应该在新鲜的时机尽快吃掉,千万不要贪多喔~

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