2. 准备食材，甜豆择去筋，洗干净斜刀切成段；胡萝卜去皮切成片；大蒜剥去外皮切片；辣椒洗净去掉蒂部和籽，顺着纹路切成丝；3. 锅中放适量油，油温后放入蒜片爆香，接着放入甜豆、辣椒粉和花椒粉翻炒一会儿；4. 加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐和糖调味，
1.准备好食材，我用的比较细的面条 2.锅里放油烧热后放入肉末炒熟盛出备用（我直接买的猪肉末） 3.锅内再放少许油放入花椒炒香后捞出扔掉 4.再放入葱花和姜末爆香 5.倒入茄子丁翻炒 6.炒至茄子变软时放入生抽、
准备材料：鲜面条200g 肋排200g 黄瓜丝50g 香葱10g 大葱10g 姜5g 料酒15g 胡椒粉5g 醋5g 盐5g 香油5g制作方法：将肋排切成3cm长的小段洗净，放入沸水中汆煮5分钟至血沫完全去除，再捞出沥干待用。将汆煮好的排骨放入炖锅中，加入大葱段、料酒、姜片和适量热水。
风干鱼，也就是风干的鱼干 以前没有冰箱，人们往往在新鲜鱼类上市的季节买很多回来，分装成若干份，晾干，做成风干鱼。等到冬季来临，取出一份煮汤、蒸食，美味又营养。现在虽然有了冰箱，但冬天吃不完的鱼肉可以直接冷冻起来，夏天取出来依然很新鲜。
打麻将时，听牌和自摸是最令人激动的时候！然而听牌时，最怕遇到“坎张”，也就是两张牌打出去后，第三张就听牌了的情况。