“毛蚬子”也就是青蛤，是一种价格实惠的贝类海鲜 。它的口感鲜嫩、味道鲜美，并且富含蛋白质以及钙、铁等微量元素，因此受到不少人的喜爱。 虽然毛蚬子的营养价值高、味道好，但是食用时还是需要做熟的，因为新鲜毛蚬子可能带有寄生虫。
这个我有权回答！ 首先，你要准备一个锅，放适量的水，鱼切成段儿（注意去刺），葱姜蒜切好备用。 然后，锅内放水，下入鱼和切好的葱姜蒜，煮开以后转小火炖半小时左右。 接下来，调酱汁儿。取两个鸡蛋，加入等量的清水、少许盐和胡椒粉搅拌均匀，倒入煮开的鱼汤里，再搅拌一下。
作为一个地地道道的北京人，我特别喜欢的炸酱面是二八酱的（28的比例自己掌握）、五香味儿的，这个还得是自己做的才好吃！ 做炸酱面最关键的就是炸酱和调汁儿。1.先打鸡蛋，放一勺白糖，用筷子搅匀了。
首先，黄鱼的处理比较麻烦，因为它的内脏比较多而且很腥，处理不好就严重影响口感了 第一步，把买回来的小黄鱼先用水清洗干净备用 第二步，准备一个碗放入适量的料酒和胡椒粉抓拌均匀 第三步，在黄鱼上轻轻的划上几刀方便入味 第四步，然后把切好的姜丝均匀的铺在鱼身上面腌制10分钟去腥（我这里还放了点葱）第五步，
2847个答案 ，5.9万阅读 大葱蘸酱是北方人最爱，酥脆的大饼，配上脆的生黄瓜条儿、抹点甜面酱，再卷上鲜嫩多汁的大葱白，一口咬下去，酥脆的饼皮混着香甜的面酱在嘴里弥漫开来…… 小时候最常吃的蔬菜就是土豆、白菜和胡萝卜了，偶尔能吃上青菜那可真是幸福的冒泡。
1.咸2.脆3.有盐，味道好4.加工简单（主要是炸） 首先来说咸，这个就是大家公认的了，洋人的食品之所以觉得比较美味的一个原因就是你吃的的时候就会感觉比较咸。