干烧鲤鱼 材料：鲤鱼一条、五花肉一块、黄豆芽适量，青红椒各两根、小葱三根。 调料：豆瓣酱两大勺、花椒十几颗、干辣椒八个、香叶两片、八角一个、葱切断、姜切片、蒜拍扁。做法步骤：1.鱼处理干净，打花刀（斜着切），锅里放入适量油烧至七成热，把鱼放进去炸至两面金黄盛起。
苏子叶，其实是紫苏的叶子。 喜欢下厨的人一定对“苏式”菜品不陌生——苏子叶焖鸡、苏子叶炒牛肉、苏子叶拌羊肉……总之，但凡与“苏子叶”搭上边儿的菜，那必定是鲜香味美，让人食欲大振；如果吃客你恰好有选择障碍，那可算倒了霉了——“苏式”菜肴讲究本味，制作过程比较简略，所以往往就是清汤寡水、
酱牛肉是老百姓日常生活中喜爱的一种食品。有民间谚语称其为“一口牛肉一口汤，不争一日三餐争三餐”。酱牛肉的做法：1、选料：选用鲜嫩牛肉，横切肌肉，不去油润，做到肥瘦不脱脂，不黏牙。2、清洗：用清水冲洗两三遍，以去其血水。
这个我太有发言权了，我家是种藕的，所以经常吃藕！ 藕节其实就是莲藕去皮后的部分，由于表面有很多凹洞，所以在清洗的时候很难洗干净，很多人就直接丢了，其实啊，这么好的食材扔掉未免太可惜了，下面就分享一道最简单好做的藕节的吃法——酸辣藕丁。
白萝卜有祛痰止咳、消食化积、清热生津、下气宽中、润燥解毒的作用。用于食积腹胀、咳嗽痰多、咽喉疼痛、口干舌燥、热病康复期等。白菜干有养胃生津、通肠宽胸的作用。用于胃和十二指肠溃疡、虚弱咳嗽、大便干燥等。酸萝卜有健脾开胃的作用。用于胃脘胀闷、消化不良等。蜜枣有补气生津、宁润心肺、舒肝理气的作用。
莲藕排骨汤选用猪肋排骨和猪小排。猪肋排骨肉嫩味鲜，肉质容易从骨头上分散，鲜味更易从肉内渗透出来，与汤汁相交融，使整个汤的味道更鲜美。莲藕排骨汤的做法：材料：猪小排400克、莲藕500克、生姜5片、葱1根、料酒1茶匙、盐适量。
在我们的平时的生活之中，薄荷是大家都使用过的一种泡茶的食材之一，而且大家知道，薄荷叶泡水是有很高的保健作用的。但是，对于大部分的人来说，他们其实是不怎么了解薄荷叶的功效的，这就造成了有人会选择使用薄荷叶泡茶，而有人却没有选择的使用，这就让大家很疑惑了。
我是武汉人，所以以武汉为例来推荐一下鸭店吧。 武汉有句蛮搞笑的俗语叫“炒粉卖鸭”，意思是指小本生意，其实用来形容武汉的鸭子是很合适的。现在武汉做鸭子比较有名的是“精武鸭脖”和“周黑鸭”，不过个人觉得最好吃的还是精武鸭脖（是不是真精武师傅做的就不太懂了），便宜又好吃，很多小店都可以买到，不用特意去找。