最近特别爱用黑米饭做一碗简单的拌饭，有菜有汤，营养丰富又简单快手 准备一碗米饭 一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖和一把香菇泡发后的水搅匀调成酱汁 平底锅烧热，倒入少许油，打入鸡蛋摊成蛋皮 烧水，水开后放入洗净的菠菜焯一下断生捞起备用（放点食用油或者盐炒出来的菠菜会更青翠）黑米饭上铺一层黄瓜丝，
1、准备食材： 土豆三个，尖椒一个，生抽20g，老抽5g，白糖5g，豆瓣酱10g，葱姜末适量，干红辣椒六个。（两人份） 我买的这种培根是带皮五花肉做的，肥肉比较多一些，所以炒的时候容易出油，如果不喜欢太油的话可以挑选五花肉做的培根，炒菜的时候少放点油就好。
首先，要做个优秀的擀擀者。 做油饼最关键的就是和面，把面和的软软硬硬刚好合适，有韧劲、能扯面，这样在擀的时候不易散，成品才有层次。 和面的比例我试过很多种，最后得出这个最佳的配比：500g面粉，加3.25g盐，用100℃开水和面，边倒水边搅拌。
泥鳅肉质鲜嫩，营养丰富，可是做出来却总是一盘子骨头渣子，到底怎么做才能吃到肥美的鱼呢？今天教你做一道美味又简单的蒜香泥鳅！让泥鳅鱼肉入味细嫩，连骨头都染上香味。【食材】 泥鳅500g、大蒜2头、香葱3段、洋葱1/4个、香菜1棵、姜3片、白酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐适量【做法】 1.清洗泥鳅。
不要小瞧燕麦粥，它可不是只能单纯泡着水里就行！ 【用料】 燕麦 50g 大米 100g 花生 30g【做法】 将大米和花生浸泡半小时； 加入冷水，开火炖一个小时后加入燕麦继续煮半个小时； 根据个人口味添加糖或者盐调味。
对于潮汕人来说，卤鹅不仅是席上的佳肴，还是佐茶的点心。在潮州，甚至有“无鹅不成宴”的说法。 虽然全国各地都在卖卤鹅，但潮州的卤鹅确实别有一番滋味。要吃得对，还得按老潮汕的做法来。第一步、选鹅 要吃卤鹅，先要选鹅。一般的做法是选择体重5公斤左右的野生鹅，这样肉质比较鲜嫩。