1. 把嫩秋葵洗干净，切去蒂头待用；大蒜拍碎；红辣椒去籽切丝，葱白切段。2. 热锅凉油，中小火加蒜、葱白爆香，放红辣椒丝同炒片刻，倒入秋葵大火爆炒约3分钟（期间可适量加水防止粘锅）。3. 调入生抽、老抽（可选）、糖拌匀出锅，滴几滴香油提香。 老饕提醒： 此菜不宜炒得过熟，否则口感发硬不好吃。
个人口味不同，我觉得好吃的，你不一定觉得好吃；我认为不好吃的，也不一定就不好吃……所以这个问题没什么意义。 但我可以给你一个我喜欢吃披萨的条件： 1、馅料不能太厚 比如榴莲披萨、菠萝披萨等，榴莲和菠萝的味道很重，很容易盖过披萨本身的香味。
作为一个在潮汕待了四年的吃货，非常负责任地告诉你：这玩意儿真的怎么吃都好吃！ 首先你要有一锅老汤，这个老汤的熬制是非常有讲究的，我给你们说说要放什么料。排骨、猪尾巴、猪蹄皮（一定要带皮）、猪大肠、猪肚、豆腐干、花生酱加酱油，小火慢熬四个小时味道才是最佳的。
【鸡蛋拌面】 这是最简单的做法了，和做凉皮的方法差不多。只是最后搅拌的时候，要用力，把面团一切为二，然后用手掌轻轻按压，让它们混合均匀。 我试过用热水或者温水和面，但是总觉得不太对，毕竟水蒸气里有大量的水汽，而做凉皮最重要的就在于面团里不能进水。
作为一个普通上班族，最大的乐趣之一就是研究各种家常菜。 经常看某音某书学做菜，然后自己实践，也经常会做失败，但最开心的也是尝试新菜式的过程。偶尔也会有拿手的好菜，让朋友们赞不绝口的时候。 那么，如何将自己做的家常菜形容得更为诱人呢？
柴鸡是土鸡的一种，因羽毛稀疏而呈黄色，故称柴鸡。现在市场上卖的柴鸡大多是笼养鸡，这种鸡在饲养过程中被限制运动，因此肌肉失去纤维结构，吃起来比较嫩，但缺乏嚼劲；而且脂肪沉积较少，吃起来口感比较干。 正宗的柴鸡是放养的走地鸡，肌肉纤维明显，很有嚼劲；脂肪含量较高，吃起来十分香滑。
山药是药食同源的补益佳品，含有碳水化合物、蛋白质与氨基酸、多种维生素、脂肪酸和微量元素等成分。研究表明[1-3]，山药具有抗氧化、降血糖及降血脂的作用；还可免疫调节、抗突变、抗肿瘤、预防骨质疏松症等生理作用。对糖尿病患者的微血管病变有保护效果。山药是糖尿病患者的理想食品之一。
我们这有炒、烧、煎、炸、煮、烤的做法 1.【炒】：备料，锅里倒入菜籽油（别的油也可以），油温四成热的时候下入葱姜蒜爆香，然后放入豆瓣酱或者剁辣椒（看你要吃辣的）。炒出红油之后，放一茶匙白糖和酱油。下锅的食材可以是切好的豆腐干和花生米，还可以加些香菜段。豆腐干可以切成薄片或者细丝。
我第一次吃姜醋是小时候，当时在奶奶家玩 ，快中午了，奶奶就准备去做饭，我就自告奋勇说要帮忙。然后奶奶带着我去买了萝卜、猪头肉还有姜。用砂锅炖了一个下午加晚上，闻着都香死了，吃了后那个爽啊。后来每年都会做，而且是我亲手做。其实做法很简单的。