海蛎子酱汁怎么做好吃？
今天分享一道非常棒的小海鲜做法——蒜香海蛎仔，咸鲜香辣，下酒又下饭！ 食材清单： 海蛎仔、葱姜蒜、小米椒、生抽、老抽、料酒、白砂糖、食用油
制作步骤：
1.海蛎仔冲洗干净后晾干水分待用；葱姜蒜、小米椒切好待用。 （PS：海边小市场上买回来的海蛎仔一般都比较干净，冲洗的时候不要将其全部打开，以防里面的沙子冲出来）
2.锅里加油烧热后爆香葱姜蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出香味。
3.将洗好的海蛎仔倒进锅里翻炒至微微变色，然后加上两勺生抽、少许老抽调色。
4.最后放入小米椒、白糖提鲜，大火煮沸后转小火焖煮5分钟左右就可以啦~
做好的蒜香海蛎仔色泽红润诱人，一口咬下去，鲜、香、辣多种味道混合在一起，超满足的~ 我一般都是就着米饭吃的，一碗白饭拌上酱汁，香喷喷！ 大快朵颐之后再来碗汤泡饭，美滋滋！ 小贴士： 因为豆瓣酱比较咸，所以就不用另外放盐了哦～如果口重的话也可以酌情少放一点。 这道蒜香海蛎仔的做法你学会了吗？是不是很简单呢~喜欢的小伙伴赶快试做起来吧！