毛豆哪个品种好吃？
首先，我吃的毛豆主要是在我们本地市场上销售的当地品种“早香18”的毛豆。 这个品种是我在百度百科里找到的。 先看看表皮的颜色和花纹。 刚买的还没成熟的毛豆是这个样子的： 这是已经长成这样的： 在我看来外表有比较明显的变化就是豆荚变厚了，深绿色部分(两片叶子)的长度明显缩短，看起来更饱满、圆润且有光泽。
摘下来煮好后颜色是这样的（清水煮熟）： 味道嘛……我个人觉得还好，可能是我吃不出来什么特别的口感，所以没什么特别的感觉。 我就想着既然平时都是吃这种毛豆，那就看看这种毛豆是怎么种出来的好了。于是搜了一下“早香18”种植的相关资讯。
结果让我很惊喜！在我的家乡（西北某地）竟然也有人种植这个品号的毛豆！还上了当地的新闻！ （ps. 原来早香毛豆也是从日本引进的，然后培育出的新品系。真是好奇早香毛豆的味道啊……）
接着我又搜索了一下其它类型的毛豆，想看看还有没有其它的品种。结果又看到了这个早香18，只不过这次是在电商平台上…… 现在电商平台上的商品都要求标注农产品的具体产地，那么我买的这些毛豆到底是不是在我们当地种植的？我看了下包装，发现商品名称前面有个红色的字标注着“新疆”，那应该就是新疆的产区吧…… （不过看评价说味道像江苏的，也很奇怪……）
总之，在我买之前不知道具体品类的情况下，我是没想到在这么偏远的地区也能买到从日本进口的毛豆。而且这毛豆的包装还挺精致的，每袋都有单独的包装袋，打开后能看到一个个用塑料膜密封的颗粒，看起来就很卫生。 至于价格方面，虽然比我在超市里看到的大多数国产毛豆要贵一些，但考虑到是从日本进口的，而且长得也好看，好像也不难吃，也就忍了。 希望我的回答对你有点帮助。