米粉怎么煮才好吃?

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先放小米和水一起熬,水不要太多,没过小米即可(如果水多,后面还要蒸发掉一部分);大火煮沸,转小火熬制15-20分钟,至米粒开花即可。 将熬好的粥盛入容器备用。 另起一锅,倒入适量色拉油,放入葱花、姜末及肉末,炒出香味后加入盐,然后倒入之前准备好的小米粥中拌匀即可。 这样一碗香甜开胃的小米粥就做好了~

小贴士: 1.煮粥的时候,注意搅拌防止粘锅哦~

2.我一般喜欢等粥凉了后再加佐料拌着吃,热乎乎的小米粥味道会稍逊一些~所以各位可以根据喜好来调整~ 小贴士 1.煮粥的时候,注意搅拌防止黏锅哦! 2.我一般喜欢等粥凉些再拌食,热呼呼的小米粥风味稍差呢~~可根据个人喜爱调适噢! 3.喜欢吃青菜的童鞋们不妨加点青菜进去哦,很营养哒~~~ 4.因为是自己做的,没有添加任何的添加剂和防腐剂,所以尽量尽快食用完哈,以免变质影响口感~~

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1、小米要先浸泡再打米浆,这样会更容易煮熟。 2、水要多放一些,大火烧开。我一般是把大米和小米一起下锅的,如果担心粘底,可以少放一点油或者打个鸡蛋进去也可以。 大火煮开之后转小火慢炖一个小时左右就可以了(看你喜欢稀的还是稠的了) 小时候最喜欢吃的就是妈妈做的米糊了,早上起来的时候喝一碗热乎乎的米糊真的是超级棒啊! 还可以把水果什么的切成块放进去,营养又美味哦~ 用破壁机打的话会比较细滑,直接用普通的锅子打就很糙啦。 所以用普通锅子打的话就要多搅动一下防止糊底呀~~ 不过我家都是用电饭煲做的,所以电饭煲做更方便些吧~ 对了,现在天气热了,可以用凉水先把小米泡一泡,然后再打嘛,会更香呢。 还有就是打的时候加一勺糖会更好哟~ 这个是之前买的,还没试过,准备最近试一下呢……嘻嘻嘻~~希望对你有帮助呢~

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