花卷放什么好吃?

邝婉兮邝婉兮最佳答案最佳答案

首先,作为北方人,表示非常喜欢吃馒头,特别是带那种软软的、有韧性的老面馒头! 但是!但是!我特别不喜欢吃花卷…… 不是因为它口味奇葩,而正是因为它实在太好吃了…每个清晨,妈妈都会给我蒸上两笼花卷。早上一个,再加上一碗豆浆,啊~美好的早晨!

直到有一天,我偶然试了一次椒盐花卷,从此打开了新世界的大门——原来花卷还可以这么好吃啊啊啊~ 就是下面这东西→_→ 把揉好的面团擀成大片,刷上油,卷成卷儿,切成段儿,每两个段儿压在一起,再擀成饼,就可以上锅蒸了。 注意一定要少蘸油,不然会很油腻的。 我比较喜欢咸口的,所以一般会做成椒盐花卷。

把切好的段儿压扁,用擀面杖擀得薄一些,这样可以均匀地沾上椒盐(也可以直接在上面涂上芝麻酱之类的)。 开水上锅蒸,大火30分钟左右就可以了。 做好之后,请小心撕开一层层薄薄的皮儿…… 里面像是棉花糖一样柔软又充满嚼劲!

最妙的是吃完一个后嘴中还遗留着淡淡的奶香味和麦香味~~真是回味无穷呀(○’ω’○) 除了加椒盐之外,还可以加糖或者是酱油来调味。不过我个人还是觉得不加任何东西就很好吃了^o^ 希望你喜欢^^

能婧钰能婧钰优质答主

1、 做馒头的时候,用擀面杖将发酵好的面团擀成圆形薄片,再刷上一层油(这样比较容易操作); 2、 用刀在圆片上划一圈,不要切断哦!要留下一段连接的边沿部分呢~然后两边向中间卷起来,捏紧收口,团成一个圆球形状就可以了啦;

3、 在蒸锅里铺好湿纱布,把做好的馒头放到上面盖上盖子,醒发半小时左右,等到馒头的体积变大了一倍就可以开火蒸了哟; 4、 开火后大火烧开,上汽之后转中小火继续蒸十分钟关火焖几分钟就可以开吃喽~ 小贴士

1.在和面时,如果感觉太软可以少量加点面粉进去调和一下;

2. 和面的过程一定要让水和面粉充分混合均匀,否则很难揉光滑;

3. 第一次发酵时间不宜过长,看到面团变得柔软且有弹性就可以了哈。

好啦这就是最简单的开花馒头做法咯!简单易学又好吃哒

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