羊肉炖豆角好吃吗？
好吃，非常香 我最喜欢吃我姥姥做的炖羊肉了，每次回家都让我多吃点 步骤是： 1.准备羊腿两个（我喜欢吃羊腿），洗净切块放入开水锅焯水去血沫 2.捞出羊块放入锅中加入水、葱段、姜片、料酒煮熟（我是拿高压锅压的，大概30分钟左右），然后捞出来备用 3.锅里放油烧热倒入切好的花椒、大料、桂皮和干辣椒炒香后，再放入葱姜蒜炒出香味，然后把压好的羊肉倒进去翻炒一下 4.接着把煮肉的汤倒掉，因为肉里有盐，所以我不用放糖调味 5.再加入适量的老抽、鸡精调味，大火烧开之后转中小火慢炖一个小时左右 6.出锅前撒葱花点缀即可！ 注意： 1.炖肉的时候最好用冷水，这样能使肉肉质更加紧密；
2.炖肉的时间不能太长，否则口感不好； 3.喜欢香菜的可以在出锅时洒上些香菜末； 4.在炖肉的过程中如果水少了可以再加点水，但是切忌中途不要加水或者拿热水来代替，那样会导致肉变得又柴又硬不入味儿； 5.不喜欢吃辣的我一般都是不放辣椒的，不过爱吃辣的亲也可以放一些哦~
另外我喜欢搭配主食一起吃，比如馒头、大饼之类的，吃起来特别香 嘿嘿嘿～ 好久没吃了，好饿啊…… 楼主可以去超市买羊腿自己学着做哦～ 其实挺简单的 祝亲胃口越来越好哈O(∩_∩)O~